Escopazzo - լավագույն ռեստորանը օրգանական խոհանոցի համար

Escopazzo - լավագույն ռեստորանը օրգանական խոհանոցի համար
Escopazzo - լավագույն ռեստորանը օրգանական խոհանոցի համար
Anonim

Օրգանական խոհանոցի լավագույն իտալական ռեստորանը գտնվում է ոչ թե ցանկացած վայրում, այլ արևոտ Ֆլորիդայում, իսկ ավելի ճիշտ `Սաութ Բիչում, Մայամիում: Տեղը դրախտ է դրախտի համար, որը խոհարարական նոր փորձեր է փնտրում:

Էսկոպացո իտալական ռեստորան է, որը բացվել է 1993 թվականին: Հիմնական դահլիճում կա 35 տեղ, կա նաև երկրորդ դահլիճ, որում նախկինում կազմակերպվել են մասնավոր միջոցառումներ, որոնք ապահովում են ևս 55 տեղ: Այսօր երկու դահլիճները զուգահեռ աշխատում են: Ռեստորանի կահույքն տպավորիչ է հնաոճ բարով և փակ քարե շատրվանով, որոնք բերում են հին տոսկանական բակի մթնոլորտը:

Իտալական ռեստորանը իրավամբ կոչվում է օրգանական, քանի որ իր ճաշացանկում բացարձակապես ամեն ինչ արտադրվում է ամբողջովին բնական մթերքներով: Դա հնարավոր է շեֆ Gիանկարլա Բոդոնիի շնորհիվ: Իր կյանքի ընթացքում խոհարարը ուսումնասիրել է բնության բազմազանությունը: Ռեստորանում սնունդ պատրաստելու համար օգտագործվող ապրանքները գնում են միայն օրգանական ֆերմերները, որոնք նրա անձնական ընկերներն են: Բացի այդ, Escopazzo- ի խոհանոցում խստիվ արգելվում է օգտագործել ցանկացած հավելանյութեր, համային տեսականի կամ գույներ:

Էկզոպացցո
Էկզոպացցո

Escopazzo- ն առաջարկում է ինչպես աստվածային համեղ ուտեստներ, այնպես էլ ձիերի մեծ տեսականի: Ռեստորանն իր հաճախորդներին առաջարկում է ազնիվ ընթրիքներ և քեյթրինգ: Բազմազան մենյուից բացի, տեղը հպարտանում է նաև հսկայական գինու մառանով, որը գտնվում է հետևի մասում: Այնտեղ պահվում են ավելի քան 170 տեսակի գինիներ, որոնք հարմար են յուրաքանչյուր մասնագիտության համար:

Ռեստորանի մթնոլորտը հարմարավետ և հյուրընկալ է: Theարմանալի ուտեստների հետ զուգորդված `սա յուրաքանչյուր այցելուի զգում է իտալական մեծ ընտանիքի անդամ: Այստեղ հաճախ են գալիս հայտնի դերասաններ, շեֆ-խոհարարներ ու հայտնի մարդիկ, իսկ ianիանկարլան իր խոհարարական արվեստի գործերի հետ միասին փորձում է չունենալ «Էսկոպացցո» -ի հաճախորդ, ով այլևս չի այցելում ռեստորան:

Էկզոպացցո
Էկզոպացցո

Ezkopazzo- ն աշխարհահռչակ է համարվում Մայամիի լավագույն օրգանական իտալական ռեստորանի համար: Երբ դիպչեք եզակի ուտեստներին և անուշաբույր գինիներին, այլևս չեք կարող այցելել այս երկնային վայրը:

Խորհուրդ ենք տալիս: