2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համաշխարհային մասշտաբով կարտոֆիլը ամենատարածված և կարևոր սնունդ չորրորդն է: Դրա մեծ մասն օգտագործում է միայն բրինձ, ցորեն և եգիպտացորեն:
Կարտոֆիլի ճանապարհը Պերուի ջունգլիներից դեպի մեր սեղան շատ երկար է: Հայրենի հողի վրա գտնվող գրեթե 2000 տեսակներից մեր երկրում տարածված են մի քանի սորտեր. Խաշած կարտոֆիլ, որոնք ներքին մասում ավելի մեղմ են; Թխում կարտոֆիլ - ավելի չոր ներսում և թարմ կարտոֆիլ: Կարմիր կարտոֆիլն ավելի քիչ օսլայով նույնպես տարածված է:
Կարտոֆիլ պատրաստելու բաղադրատոմսերն իսկապես անթիվ են, քանի որ սիրված բանջարեղենը օգտագործվում է կամ որպես հիմնական կամ որպես հավելում այլ ապրանքների հետ միասին:
Կեղևազերծելուց և կտրտելուց հետո բանջարեղենը ենթարկվում է որոշակի ջերմային մշակման:
Խոհարարությունը, հավանաբար, կարտոֆիլի պատրաստման ամենատարածված միջոցն է: Սովորաբար դրանք եփում են լվանալուց և թեփոտելուց հետո: Իրականում դա սխալ է: Օգտակար նյութերի մեծ մասը պարունակվում է նրանց մաշկի մեջ:
Zինկի, կալիումի, ֆոսֆորի, երկաթի, C վիտամինի և բոլոր մանրաթելերի ավելի քան 20 տոկոսը պարունակվում է բանջարեղենի կեղևներում: Սա հարցի լավ պատասխանն է ինչու պետք է կարտոֆիլը մաշկի հետ եփել.
Եթե ամեն օր միջին չափի կարտոֆիլ է սպառում, մենք կստանանք մեզ համար անհրաժեշտ լուծվող մանրաթելերի օրական դոզայի կեսը, ինչպես նաև կալիումի, ֆոսֆորի և երկաթի հանքանյութերը:
Կեղեւի հեռացումը մեր մարմնին զրկում է այդ օգտակար նյութերից: Հետեւաբար, եփելիս խորհուրդ է տրվում նախ լավ լվանալ, իսկ հետո `այո եփել կարտոֆիլը մաշկի հետ, Սա կպահպանի վիտամին C- ն:
Այնուամենայնիվ, այս բուժման ընթացքում կալիումը կորչում է: Գոլորշիացումը սպառում է վիտամին C, բայց պահպանում է կալիումը:
Խոհարարության համար առավել օգտակար են թարմ կարտոֆիլը: Նրանց մաշկն այնքան փխրուն է, որ եփվելուց հետո չի զգացվում: Հետեւաբար, այն չպետք է հեռացվի տապակելիս, պատրաստելիս կամ եփելիս: Այս եղանակով կպահպանվեն դրա մեջ պարունակվող բոլոր օգտակար բաղադրիչները:
Բացի այդ, թարմ կարտոֆիլի բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը առավելագույն քանակով են, իսկ դրական ջերմաստիճանում երկար ժամանակ պահվողներում դրանք նվազում են:
Սա է պատճառը, որ թարմ կարտոֆիլը յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար նախընտրելի է հինից: Նրանք օգտակար են առողջության համար, քանի դեռ դրանց կեղևը չի հանվել: Եզրակացությունն այն է, որ եթե ցանկանում եք ձեր մարմնին սննդարար նյութեր մատակարարել, ապա ամենալավը դա կլինի եփել կարտոֆիլը մաշկի հետ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր մաշկի խնդիրն է այն յուղի հետ, որից բուժվում է խոտը
Եթե տառապում եք մաշկի տհաճ հետևյալ պայմաններից որևէ մեկով, կարող եք զգալիորեն օգնել ձեզ, եթե կիրառեք այս խոտաբույսերի եթերայուղը: 1. Չոր և զգայուն մաշկի համար. Ճանդան, պաչուլի, հասմիկ, վարդ, զմուռս, կապույտ երիցուկ; 2. Յուղոտ մաշկ - բերգամոտ, գրեյպֆրուտ, կիտրոնի բալասան, խնկունի, զուգված կոներ;
Խաղողը կարող է վտանգավոր լինել: Տեսեք, թե ինչու պետք է զգույշ լինել դրա հետ
Այս հյութեղ հատապտուղները ամենահամեղ, հագեցնող և թեթև նախուտեստներից են, որոնք երբևէ կգտնեք: Անկասկած, խաղողը շատ օգտակար հատկություններ ունի մեր մարմնի համար, բայց կա մի մութ կողմ, որը քչերն են կասկածում: Ալերգիա խաղողին հազվագյուտ պայման է, բայց դա ամենալուրջ խնդիրն է, որը կարող է առաջացնել այս պտուղը:
Գիտնականներ. Դրա համար պետք է ավելի շատ ձիթապտղի յուղով եփել:
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չի լսել միջերկրածովյան դիետայի մասին: Այս տեսակի դիետայի համբավը գալիս է նրա բացառիկ օգտակար հատկություններից: Դիետան հիմնված է Հունաստանի և Իտալիայի մարզերի ավանդական կերակուրների վրա, որոնք պատրաստված են այնպես, որ դրանք դառնան համեղ, սննդարար և միաժամանակ առողջ:
Ահա թե ինչու դուք պետք է ձուկ ուտեք գինու հետ:
Ձմռան գալուն պես մրսածության և հիվանդությունների ռիսկը մեծանում է, և առողջապահության մասնագետները խորհուրդ են տալիս մի քանի հիմնական սնունդ ՝ ցուրտ եղանակին ձեր իմունային համակարգը բարձրացնելու համար: Առավել առաջարկվող համադրությունը գինի և ձուկ .
Ստացեք այս իրերը, եթե ցանկանում եք եփել Ieեյմի Օլիվերի հետ
Jamեյմի Օլիվերը, ով անկասկած գերում է մեզ ոչ միայն իր պատրաստած համեղություններով, այլև իր հմայքով, դասվում է այսօր ամենահայտնի խոհարարական մոգերի շարքում: Այս երիտասարդ ու շատ ժպտերես հեռուստահաղորդավարուհին, որը նույնպես սիրված է բոլոր բրիտանացի տնային տնտեսուհիների համար, իսկական ֆաքիր է խոհանոցում:
