Աղի զարմանալի կիրառություններ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Բանջարեղենը արագ եռում է և պահպանում է իր սննդային արժեքը աղի ջրի մեջ եփելիս:

Հազարը և հազարը լվանալուց հետո 10-15 րոպե թրմեք աղաջրի մեջ, որպեսզի ճիճուները հեռացվեն:

Մաղադանոսը և սամիթը ավելի երկար մնում են թարմ և բուրավետ, եթե շաղ են առնում շատ աղով:

Ձվերը չեն ճաքում, երբ եռացնում են աղած ջրի մեջ: Ալյուրի սոուսները դառնում են հարթ, երբ աղի ջրով նոսրացնում են:

Սուրճի բույրը բարելավվում և ուժեղանում է, եթե խառնուրդին մի քանի հատիկ աղ ավելացվի:

Խմորիչը ավելի երկար ժամանակ մնում է օգտագործման համար, եթե թաղված է նուրբ աղի մեջ:

Աղանդեր կամ ուտեստ ավելի արագ հովացնելու համար այն ընկղմեք սառը, շատ աղած ջրի ամանի մեջ:

Մաքրել պղտոր յուղը ՝ 1 լիտր յուղին ավելացնելով 1 լրիվ թեյի գդալ աղ: Թողնել կանգնել 3 օր և զգուշորեն լցնել:

Ձվերի թարմությունը ստուգելու համար դրանք լցրեք աղի ուժեղ լուծույթի մեջ (1 լիտր ջրի դիմաց `1 բաժակ աղ): Կատարյալ թարմ ձուն անմիջապես ջրի երես դուրս կգա, 2-3 շաբաթ առաջ դրվածը կմնա մեջտեղում, և փչացած ձուն կխորտակվի հատակը:

Տաք թավան կամ տապակը հեշտությամբ մաքրելու համար ներքևը շաղ տալ աղի հաստ շերտով և թողնել մի քանի ժամ: Նույն կերպ, հանեք ծխախոտի բծերը ֆեյանս կամ ճենապակյա մոխրամաններին:

Կարող եք խոհանոցային վառարանից յուղոտ բծերը հանել ՝ տաք օջախը աղով աղելով և թղթի վրա քսելով:

Տապակը շատ լավ մաքրվում է, երբ տաքորեն քսում են փափուկ թղթի կտորով և աղով:

Երբ ուտեստը եռում է վառարանի վրա, անմիջապես վերեւից աղ ցանել: Սա խուսափում է խոհանոցում ծխի և վատ հոտի առաջացումից: