2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սա բուսակեր է մի մարդ է, ով չի ուտում միս կամ կաթնամթերք, բայց ուտում է ձու և ձու արտադրանք: Բուսակերների այս տեսակը չի ուտում կաթնամթերք, այդ թվում ՝ կաթ, պանիր կամ կարագ: «Օվո» բառը գալիս է լատիներեն ձու բառից: Շատ քչերն են հետեւում ուո-բուսական սննդակարգին ՝ համեմատած լակտո-ուվո-բուսական դիետայի, վեգանյան կամ նույնիսկ լակտո-բուսական դիետայի հետ:
Օվո-բուսական դիետա
Այս բուսական դիետա կարող է ներառել բոլոր մրգերը, բանջարեղենը, դդումը, հատիկաընդեղենը, սերմերը և ձավարեղենը, ինչպիսիք են բրինձը, քվինոան և գարին, համեմունքները և թարմ խոտաբույսերը, ձվերը և ձվի արտադրանքները, ինչպիսիք են ձվի սպիտակուցը, մայոնեզը և որոշ խմորեղեն:
Դիետան կբացառի բոլոր մսեղենը և կենդանական ծագման մսամթերքները, կենդանիների ամբողջական կաթն ու կաթնամթերքը, ներառյալ կովի կաթը, պանիրը, կարագը և այս կաթնամթերքից պատրաստված բոլոր ապրանքները:
Որն է տարբերությունը?
Օվո-բուսակերներ ավելի հաճախ տարբերվում են լակտո-օվո-բուսակերներից, որոնք նույնպես կաթ են օգտագործում: Նրանք նաև տարբերվում են վեգաններից, որոնք չեն սպառում կենդանական ծագման արտադրանք, ներառյալ ձու կամ կաթնամթերք: Vegans- ը հաճախ զգույշ է բաղադրիչները որոնելիս `համոզվելու համար, որ ոչ ոք ձու, միս կամ կաթնամթերք չի ստանում:
Ինչու են մարդիկ ընտրում նման բուսական դիետա
Դու կարող ես ընտրել օվո-բուսական դիետա առողջության պատճառով: Ընդհանուր պատճառներից մեկն այն է, որ ցանկանում եք բուսակեր լինել, բայց ունենաք կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն կամ ալերգիկ կամ զգայուն եք կաթնամթերքի նկատմամբ:
Կարող է դժվար լինել բուսական խիստ սննդակարգից բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ստանալու համար, այնպես որ կարող եք ձվեր ներառել ՝ սպիտակուցային կարիքները լրացնելու համար:
Ձվի սպիտակուցները սպիտակուցի շատ առողջ աղբյուր են, միևնույն ժամանակ, ցածր կալորիականությամբ և յուղազերծ: Չնայած ձվի դեղնուցը պարունակում է խոլեստերին և ճարպ, այն նաև ապահովում է բազում անհրաժեշտ յուղերով լուծվող վիտամիններ և հանքանյութեր:
Այս դիետայի ընտրության էթիկական պատճառն այն է, որ դուք դեմ եք կաթնատու կովերի կյանքի պայմաններին, ուստի չեք ցանկանում աջակցել կաթնամթերքի արդյունաբերությանը: Այս դեպքում, հավանաբար, դուք ձու եք սպառում միայն ազատ տարածության հավերից:
Լակտո-բուսակերները և օվո-լակտո-բուսակերները հաճախ ունեն կրոնական կամ մշակութային պատճառներ իրենց սննդակարգը ընտրելու համար: Vegans- ը սովորաբար ունենում է էթիկական և բնապահպանական պատճառներ, բացի առողջական խնդիրներից, որոնք որոշում են նրանց սննդի ընտրությունը:
