2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ձմռանը տաք աղցաններն արդիական են: Ամենատարածված տաք աղցաններից մեկը պատրաստվում է այսբերգ գազարից, կանաչ սոխից և տապակած հավի խայթոցներից:
Այս աղցանը լցվում է տապակած սամիթի սերմերով, մի բուռ անչինով, մի քանի կապերով և տապակած նարնջի շերտերով:
Աղցանը համեմված է ձիթապտղի յուղի և բալզամիկ քացախի սոուսով, որը նույնպես փոքր-ինչ տաքացվում է նախքան աղցանը լցնելը:
Դասական տաք աղցան պատրաստվում է կարտոֆիլից: Այն լավագույնս պատրաստվում է փոքր կարտոֆիլից, որը չպետք է կտրել կտորների:
Տաք խաշած կարտոֆիլը ծածկված է սերուցքով, որը խառնվում է նուրբ թակած կանաչ համեմունքներով և մի փոքր ծովաբողկով: Ավելացնել այսբերգ գազար:
Նման աղցանի մեջ ավելացնել բեկոն, տապակած սոխ և քերած պարմեզան: Saladանկության դեպքում այս աղցանին ավելացվում է խաշած հավ:
Կան շատ տաք աղցաններ ՝ առանց մսի հավելման: Տապակած բանջարեղենի տաք աղցանը համեղ է և օգտակար: Նյութի մանր կտրատեք գազարը, սոխը, նեխուրը, կարմիր ճակնդեղը, շաղգամը, կարտոֆիլը, սմբուկն ու ցուկկինին:
Թխել ամեն ինչ թավայի մեջ, նախապես շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ աղով և պղպեղով: 45 րոպե անց հանեք բանջարեղենը, ավելացրեք մանր կտրտած հազարի տերևներ կամ այսբերգ գազար:
Լոբազգիները լավ հիմք են տաք աղցանների համար: Պատրաստել կարմիր լոբու, եգիպտացորենի և քուսկուսի աղցան: Բոլոր բաղադրիչները եփվում են առանձին:
Դրանից հետո խառնել և ավելացնել նրանց քերած գազարի և քերած նեխուրի արմատային խառնուրդը ՝ համեմված խորոված սխտորի մեխակներով, կիտրոնի հյութով, ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մարինացված սոխով համեմված են աղցանները
Օդափոխեք այն սենյակը, որտեղ ամեն օր սոխ եք պահում: Կարող եք դասավորել ծակոտկեն գործվածքների պայուսակների մեջ կամ գեղեցիկ դասավորել դարակաշարի վրա: Եթե ցանկանում եք թթու սոխ պատրաստել, կստանաք համեղ և օգտակար ապրանք ՝ առանց հատուկ հոտի:
Ինչպես ճիշտ համեմել աղցանները
Աղցանների անպատշաճ համեմունք ծանր և անառողջ ծածկոցներով վտանգ է ներկայացնում ձեր ստամոքսի և առողջության համար: Հետեւաբար, զգույշ եղեք, թե որ սոուսներն եք գնում առևտրային ցանցից կամ, լավագույն դեպքում, պատրաստեք դրանք ինքներդ: Ապրանքների խառնուրդը համեմելու առաջին քայլը աղն է:
Համեմել անանուխով աղցանները
Անանուխը շատ թարմ համ է հաղորդում աղցաններին, բայց քանի որ այն չափազանց բուրավետ համեմունք է, ցանկալի է չչարաշահել: Եթե չափից շատ եք դնում, ռիսկի եք դիմում աղցանին ունենալ միայն անանուխի բույր: Համեմունքը չափազանց հարմար է լոբիով և կարտոֆիլով աղցանների համար:
Աղցանները համեմելու հինգ եղանակ
Աղցանները համեմելիս հիմնական կանոնը դա օգտագործելն անմիջապես օգտագործելն է: Այս հոդվածում դուք կգտնեք աղցաններ համտեսելու 5 ախորժելի եղանակներ: 1. Ռանչի սոուս Առաջին սոուսը յուղալի է և հեշտ է պատրաստել: Դրանից 3-4 ճաշի գդալ բավական է աղցան համեմելու համար:
Ինչպե՞ս ուտել ձմռանը: Օգտակար ուտեստներ, որոնք ջերմացնում են մարմինը
Ձմեռը եկավ: Տարվա այս եղանակին մարմնին անհրաժեշտ է տաք և հագեցած սնունդ: Մենք պատրաստել ենք ուտեստների ցուցակ, որոնք կհագեցնեն ձեր մարմինը և կբարելավեն ձեր ինքնազգացողությունը: Տեսեք հաջորդ տողերում լավագույն ձմեռային ուտեստները : Եգիպտացորենի շիլա Եգիպտացորենի շիլան պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր ցուրտ սեզոնին մարմնի համար: