Veganism հղիության մեջ. Անվտանգություն և սննդային հավելումներ

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Հղիության ընթացքում առողջ սնունդը կարևոր է ձեր առողջության, ձեր երեխայի լիարժեք զարգացման և ապագայի համար բուսակեր կամ վեգան մայրեր դուք պետք է համոզվեք, որ ամեն օր բավարար քանակությամբ երկաթ և վիտամին B եք ստանում:

Հղիության ընթացքում մոր հավասարակշռված դիետան անհրաժեշտ է հղի կնոջ առողջության համար և կարևոր է պտղի օպտիմալ զարգացման համար: Ըստ որոշ տեսությունների, հղիության ընթացքում շրջակա միջավայրի գործոնները և կենսակերպը որոշում են հետագայում քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը և ազդում երեխաների առողջության վրա ամբողջ կյանքի ընթացքում:

Վերջին տասնամյակների ընթացքում ամբողջ աշխարհում կտրուկ աճել է բուսակերների և բուսակերների թիվը: Չնայած բուսական դիետաները պարունակում են սննդային թերությունների ռիսկ, առկա գիտական ապացույցները ցույց են տալիս, որ լավ պլանավորված բուսակերները և vegan դիետան անվտանգ է հղիության ընթացքում և կրծքով կերակրելը: Բայց դա պահանջում է ուժեղ գիտակցում:

Հղիության ընթացքում անհրաժեշտ են երկաթ, ֆոլաթթու և վիտամին D հավելումներ: Բոլոր հղի կանանց համար անհրաժեշտ են բավարար սննդային հավելումներ: Երկաթի ավելացումը անհրաժեշտ է հղիության ընթացքում սակավարյունությունը կանխելու համար: Երեխայի նյարդային խողովակի արատից խուսափելու համար պահանջվում է օրական 600 մկգ ֆոլաթթու ընդունում հարստացված սննդից և հավելումներից: Բացի այդ, պտղի բնականոն աճի և ուղեղի զարգացման համար անհրաժեշտ են վիտամին D (600 IU / օր), խոլին (450 մգ / օր) և յոդ (220 մկգ / օր) համարժեք մակարդակներ:

Նորմալ հղիության ընթացքում կալցիումի կլանման արդյունավետությունը բարձրանում է: Հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ կալցիումի բավարար ընդունումը համարվում է 1000 մգ / օր: 500 մգ / օրից պակաս կալցի օգտագործող կանանց անհրաժեշտ են լրացուցիչ գումարներ մոր և պտղի կարիքները բավարարելու համար:

Վեգանների համար երկաթի լավ աղբյուրներն են `լոբազգիները, մուգ կանաչ տերևային բանջարեղենը, հացահատիկային հացերը, հարստացված հացահատիկները (ավելացված երկաթով) և չոր մրգերը, ինչպիսիք են ծիրանը:

Բուսակերների համար վիտամին B12- ի լավ աղբյուրներն են կաթն ու պանիրը (խորհուրդ է տրվում հնարավորության դեպքում ընտրել ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք), գումարած ձվերը: Բուսակերների և վեգանների համար լավ սնունդ են հարստացված հացահատիկային մշակաբույսերը (խորհուրդ է տրվում ընտրել առանց շաքարի ընտրանքներ), հարստացված և անուշ քաղցր սոյայի ըմպելիքներ, սննդային խմորիչ: Քանի որ Vegans- ի համար վիտամին B12- ի քիչ աղբյուրներ կան, կարող է անհրաժեշտ լինել վիտամին B12 հավելանյութ:

Վիտամին D- ի ընդունման առումով, չնայած այն ստանում ենք արևի լույսից, բայց միշտ չէ, որ բավականացնում ենք: Բոլոր մեծահասակները, ներառյալ հղի և կրծքով կերակրող կանայք, պետք է հաշվի առնեն 10 մկգ վիտամին D պարունակող ամենօրյա հավելանյութ, հատկապես ձմռան ամիսներին (հոկտեմբերից մինչև մարտի վերջ): Մարտի վերջից / ապրիլի սկզբից մինչև սեպտեմբերի վերջ մարդկանց մեծ մասը պետք է կարողանա արևի լույսից ստանալ բավարար վիտամին D:

Վիտամին D վեգետարիանական սննդային աղբյուրները ներառում են ձվի դեղնուց և այլն հղի վեգանները - վիտամին D- ով հարստացված սնունդ, ներառյալ որոշակի հացահատիկներ և հավելումներ այս վիտամինով: Վեգանները պետք է կարդան պիտակը ՝ համոզվելու համար, որ արտադրանքի մեջ օգտագործվող վիտամին D- ն կենդանական ծագում չունի:

Ինչ վերաբերում է կալցիումի ընդունմանը, հղի վեգան կանայք նրանք պետք է համոզվեն, որ այս հանքանյութի պակաս չունեն: Վեգանների համար կալցիումի լավ աղբյուրներն են մուգ կանաչ տերլազարդ բանջարեղենը, լոբազգիները, սոյայի կաթը, բրինձը և վարսակը հարստացված վիտամիններով և հանքանյութերով, սեւ հացով, քնջութով և թահինիով, չրերով, սնկով, տոֆուով:

Երկար շղթայով օմեգա -3 ճարպաթթուները, հատկապես դոկոզահեքսաենոիկ թթուն (DHA), կարևոր են երեխայի ուղեղի և աչքերի բնականոն զարգացման համար: Յուղոտ ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը, սկումբրիան և իշխանը, երկար շղթայով օմեգա -3 թթուների հարուստ աղբյուրներ են:

Հղի կանայք, ովքեր ձուկ չեն ուտում, կարող են օմեգա -3 ճարպաթթուներ ստանալ իրենց սննդակարգում `որոշակի տեսակի ջրիմուռների հիման վրա սննդային հավելումների միջոցով: Օմեգա -3 ճարպաթթուներ պարունակող մթերքներից են կտավատի և չիայի սերմերը, ընկույզը և ընկույզի յուղը, սոյան, բուսական յուղերը (օրինակ ՝ կտավատի սերմը), կանոլան և սոյան:

Հղիության ընթացքում վեգան մենյուի օրինակ

Նախաճաշ: Մի բաժակ վարսակի ալյուր, որը գիշերը թրջվել է բուսական կաթի մեջ և խառնել ավելի շատ ընկույզների հետ (նուշ, ընկույզ և այլն): Ձեր նախընտրած մրգերը (բանանի կտորներ, քերած խնձոր և այլն), դարչինի փոշի կամ կոճապղպեղ և, եթե նախընտրում եք ավելի քաղցր նախաճաշ, մի թեյի գդալ շագանակագույն շաքար:

Լանչ: Vegan moussaka, նիհար բրինձ բանջարեղենով, թխած լոբի, vegan tripe ապուր, կաղամբ բրնձով, ոսպի շոգեխաշած բանջարեղեն:

Ընթրիք: Լոլիկից, սխտորից, խոտաբույսերից և համեմունքներից պատրաստված սոուսով ալյուրով մակարոնեղենի բաժին, որը համեմված է տոֆուի և ձիթապտղի յուղի կտորներով և ուտում են ռուկուլայի կամ մանկական սպանախի աղցանի հետ

Առողջ բուսական խորտիկներ.

- խաշած և տապակած լոլիկ ՝ մի փոքր աղով և կարմիր պղպեղով;

- բանջարեղենային մածուն `մուսլիով;

- հումուս ձողերով, գազարով, վարունգով;

- հում ընկույզի և չրերի խառնուրդ;

- թարմ միրգ.

Ուշադրություն Բուսակերության մեջ և veganism հղիության ընթացքում, անպայման պատմեք ձեր գինեկոլոգին ձեր սննդակարգի մասին: Թող սննդային հավելումների ընդունումը տեղի ունենա մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո: