Շոկոլադե տոնական տորթեր

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Շոկոլադե տորթերը բոլորի սիրելին են: Դրանք համեղ են, գեղեցիկ և հագեցած են էներգիայով և լավ տրամադրությամբ: Նրանք հարմար են ծննդյան օրվա և ցանկացած այլ տոնի առթիվ:

Դուք կզարմացնեք բոլորին, եթե պատրաստեք շոկոլադե տրյուֆելային տորթ, որը պատրաստվում է առանց ալյուրի: Համը շատ տարբեր է սովորական շոկոլադե տորթերից:

Շաղ տալու համար անհրաժեշտ է 1 բաժակ կարագ, 500 գ բնական շոկոլադ, 9 մեծ ձու, կես բաժակ շաքար, շաքարի փոշի: Ovenեռոցը տաքացրեք 150 աստիճանով:

Նրբաթիթեղը դրեք տապակի մեջ, յուղեք այն և շաղ տալ ալյուրով: Շոկոլադը կարագով հալեցնում ենք խորը կաթսայի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով:

Լցնել շոկոլադե խառնուրդը մեծ ամանի մեջ: Մի փոքր ամանի մեջ բարձր արագությամբ հարիչով հարեք դեղնուցները շաքարի հետ: Ձվի խառնուրդը ավելացնել շոկոլադին և խառնել միատարր վիճակում:

Ձվի սպիտակուցները հարել ձյան մեջ և զգուշորեն ավելացնել շոկոլադե խառնուրդին: Խմորը տարածեք փայլաթիթեղի վրա և թխեք 35 րոպե: Հանգստացեք տորթը:

Նրբաթիթեղից հանեք դանակով և դրեք մեծ ափսեի վրա: Թույլ տվեք մեկ ժամ մնալ սենյակային ջերմաստիճանում և առատորեն շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:

Օդային շոկոլադե տորթ պատրաստելը հեշտ ու արագ է: Ձեզ անհրաժեշտ է 6 ձվի սպիտակուց, 300 գ շաքարավազ, կրեմի համար `150 գ կարագ, 150 գ շաքար, 6 ձվի դեղնուց, 2 ճաշի գդալ կակաո, 250 գ թթվասեր, ձևավորման համար` 125 գ թթվասեր, շոկոլադ:

Ձվի սպիտակուցները հարեք շաքարավազի հետ: Թխել 100 աստիճան տաքացրած ջեռոցում երեք հաց, որոնք տարածվել են յուղացված փայլաթիթեղի վրա:

Մարշալլոն տարածեք կրեմով, որը պատրաստվում է կարագը, շաքարն ու դեղնուցները ցածր կրակի վրա եռացնելով ՝ անընդհատ խառնելով:

Սառեցրեք կրեմը և ավելացրեք հարած սերուցքը: Theարդարել տորթը հարած սերուցքով և շաղ տալ շոկոլադե տաշեղներով: