2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անկասկած, տիրամիսուն ամենատարածված, ամենասիրված և ամենից հաճախ պատրաստված աղանդերից մեկն է: Այնուամենայնիվ, դրա բաղադրատոմսերն այնքան բազմազան են, որ tiramisu անունը կոչվում է աղանդեր, որոնք նման չեն դասական բաղադրատոմսի:
Տիրամիսուն պատրաստվում է թխվածքաբլիթներով, ուժեղ էսպրեսսոով, մասկարպոնով և Մարսալայի աղանդերային գինով: Սրանք դասական տիրամիսուի ոսկե բաղադրիչներն են: Ահա, թե ինչպես պատրաստել ձեր սիրած իտալական տորթը յուրահատուկ բույրով և հարուստ համով:
Դասական տիրամիսու
Անհրաժեշտ ապրանքներ
Կրեմի համար. 4 ձվի դեղնուց, ½ թեյի գդալ: շաքար, 1 թեյի գդալ: Marsala (կամ նուշի ապերիտիվ), 400 գ mascarpone, 250 մլ հեղուկ քսուք:
Թխուկների համար ՝ 24 թխվածքաբլիթ, 4 tbsp. կակաո, 1 թեյի գդալ: էսպրեսսո, 1 թեյի գդալ: Marsala (կամ նուշի ապերիտիվ), 1 tbsp. շաքարավազ
Պատրաստման եղանակը. Առաջին քայլը արտադրանքի պատրաստումն է: Տիրամիսուի բոլոր ապրանքները նախապես հանվում են սառնարանից, քանի որ դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Էսպրեսոն խաշած է: Դրան ավելացնել 2 tbsp. շաքարավազ և 1 թեյի գդալ: Մարսալա կամ նուշի ապերիտիվ: Խառնել և մի կողմ դնել:
Հաջորդ քայլը կրեմն է: Դեղնուցներն ու շաքարավազը հարիչով հարեք, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա և սպիտակվի: Լցնել ամանի մեջ և ավելացնել 1 թեյի գդալ: Մարսալա Տեղադրել ամանը ջրի կաթսայի մեջ և հարել ջրային բաղնիքում մոտ 10-12 րոպե, մինչ խառնուրդը թանձրանա: Թասը տեղափոխեք մեկ այլ ամանի մեջ սառը ջուր և խառնեք այնքան, մինչ խառնուրդը ամբողջովին սառչի:
Արդեն սառեցված խառնուրդին, փայտե գդալով անընդհատ խառնելով, ավելացրեք թույլ հարած թանաքոտ պանիրը և հարած սերուցքը: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ կրեմ:
Հաջորդը `տիրամիսուի դասավորությունն է: Այս նպատակով ձեզ անհրաժեշտ է ուղղանկյուն սկուտեղ: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը մի քանի վայրկյան հալեցնել սուրճի խառնուրդի մեջ և շարել տապակի ներքեւի մասում: Հալվել է ընդամենը 2-3 վայրկյանում, հակառակ դեպքում թխուկները կտարվեն:
Երբ տապակի ամբողջ հատակը ծածկված է, դրանք ծածկվում են ½ սերուցքով: Ներծծված թխվածքաբլիթների երկրորդ շարքը շարված է դրա վերին մասում: Կրեմի մնացած մասը տարածվեց նրանց վրա: Սկուտեղը պահվում է 3-4 ժամ սառնարանում: Տիրամիսուն մատուցվում է շատ կակաոյի հետ շաղ տալով:
Տիրամիսուի համար տեսեք ևս մի քանի անդիմադրելի բաղադրատոմսեր. Շոռակարկանդակ Տիրամիսու, Կիտրոնի Տիրամիսու, Տիրամիսու առանց ձվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք քայլ առ քայլ պատրաստենք չիլի
Exանկանում եք էկզոտիկ և կծու բան: Դրանից հետո ճաշ պատրաստեք չիլի: Խոսքը ոչ թե ծանոթ տաք սոուսի մասին է, որը կարելի է գտնել խանութներում, այլ արտերկրում սիրված նրբահամության մասին: Այն պատրաստվում է աղացած տավարի մսից, սոխից, սխտորից և շատ-շատ տաք պղպեղից:
Ինչպե՞ս գառ լցնել ՝ քայլ առ քայլ:
Ավանդույթները Բուլղարիայում թելադրում են, որ Easterատկի տոնին և Սուրբ Գեորգիի օրը մենք պատրաստենք տապակած լցոնած գառ: Նույնիսկ եթե գյուղ չունեք, միևնույն է, կարող եք հետևել այս պայծառ ավանդույթին, և այդ նպատակով ստիպված կլինեք գնել մոտ 8-10 կիլոգրամ քաշ ունեցող գառ, որը վաճառվում է ավելի մեծ շղթաներով մեր երկրում:
Ինչպես պատրաստել բուրավետ և օգտակար սպիտակ հյութի հյութ `քայլ առ քայլ
Elderերուկը բույս է, որի պատմությունը նույնքան հին է, որքան մարդկության պատմությունը: Դեռ Հին Հունաստանում նրանք տնկեցին մեծ եղերգներ ՝ իրենց տները լավ ոգիներ գրավելու համար: Սպիտակ եղջերուի գույները փոքր են, սպիտակից դեղնավուն և ունեն ուժեղ բույր:
Հեշտ հնգօրյա քայլ առ քայլ դիետա
Այս դիետան իրականացվում է ուղիղ 5 օրվա ընթացքում, և ոչ մեկը նման չէ նախորդին: Այն ցածր է ածխաջրերով և հիմնված է որոշակի քայլեր հաղթահարելու վրա, ամեն օր նվիրված է որոշակի նպատակի: Ինչպես դիետան չափազանց սահմանափակ է , հոգեբանական անհանգստություն է առաջանում:
Եկեք քայլ առ քայլ պատրաստենք ցնցում
Բոլորը սիրում են ցնցում խմել: Այն հարուստ է համով ՝ յուղալի պաղպաղակի միջոց, որը կատարյալ է զուգընկերոջ հետ համատեղ օգտագործման համար: Լավ պատրաստված ցնցումների համար եղանակներ չկան: Կարող եք վայելել այն բուրգեր ուտելիս և տապակել նույն հաճույքով, ինչ կարծես խմել եք դեսերտ ուտելու փոխարեն:
