2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խնձորաթթու / խնձորաթթու / երկբանական օրգանական թթու է: Դա անգույն, հիգրոսկոպիկ բյուրեղային նյութ է, որը լավ լուծվում է ջրի և էթանոլի մեջ:
Առաջին անգամ խնձորաթթու մեկուսացվել է շվեդ քիմիկոս Կառլ Շելեի կողմից, ով այն հայտնաբերել է 1785 թվականին կանաչ խնձորների մեջ: Թթուն ունի հիդրոքսի թթուների հատկություններ, իսկ դրա աղերը կոչվում են մալաթ:
100 աստիճանի ջերմաստիճանում այն շատ հեշտությամբ հալեցնում է: Խնձորաթթուն մտնում է մրգաթթուների խմբի մեջ, քանի որ այն հանդիպում է հիմնականում մրգերի մեջ:
Խնձորաթթվի օգտագործում
Խնձորաթթու սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է E296 անվան տակ: Այն թույլատրվում է ավելացնել սննդին, քանի որ այն համարվում է լիովին անվտանգ:
Ավելացումը խնձորաթթու սննդի մեջ օգնում է պահպանել որոշակի pH արժեքներ դրանց բաղադրության մեջ:
Թթուն օգտագործվում է արտադրանքի թթվայնությունը նորմալացնելու կամ մի փոքր թթու համ տալու համար: Այն օգտագործվում է գինու արտադրության մեջ, մրգային խմիչքներ պատրաստելու, հրուշակեղենի մեջ:
Դեղագործական արտադրանքներում, որոնք հիմնված են խնձորաթթվի վրա, պատրաստվում են որոշ դեղամիջոցներ `խռպոտության, թուլացնող նյութերի դեմ պատրաստուկներ ջիլերի բուժման համար:
Խնձորաթթուն օգտագործվում է նաև կոսմետիկայում: Դա մի շարք կոսմետիկայի կարևոր բաղադրիչ է, հիմնական բաղադրիչը լաք է:
Աղիքաթթվի աղբյուրները
Խնձորաթթուն բնության ամենատարածված թթուներից մեկն է: Իր բնական վիճակում խնձորաթթուն հայտնաբերվում է խնձորում, լոլիկում, փշում, կեռասում, ելակում և այլ մրգերում:
Այն հանդիպում է նաև չհասած խաղողի և նմանատիպ թթու համով այլ բույսերի մեջ: Խնձորաթթուն պարունակվում է նիկոտինի մեջ ՝ նիկոտինի աղերի տեսքով:
Դա միջանկյալ է կենդանի օրգանիզմների նյութափոխանակության մեջ: Սովորաբար այն ձեռք են բերվում վայրի խնձորի հյութից: Խնձորի քացախը պարունակում է նաև խնձորաթթու նախանձելի քանակություններ:
Խնձորաթթվի առավելությունները
Ենթադրվում է, որ խնձորաթթուն լիովին անվտանգ է առողջության համար: Այս թթուն մարմնում միջանկյալ նյութափոխանակության կարևոր տարր է: Այն բարելավում է տոնուսը, բարենպաստ ազդեցություն ունի դեղերի կլանման վրա, օգնում է հիպերտոնիկային:
Խնձորաթթու բարենպաստ ազդեցություն ունի երիկամների և լյարդի վրա, պաշտպանում է կարմիր արյան բջիջները որոշակի դեղամիջոցների ազդեցությունից: Խնձորաթթվի ընդունելի օրական չափաբաժին չի սահմանվել:
Խնձորաթթուն օգտագործվում է ատամները սպիտակեցնելու համար: Սա ամենաարդյունավետ և միևնույն ժամանակ անվնաս եղանակներից մեկն է: Այդ նպատակով կիրառեք խնձորաթթվով հարուստ ելակ, որոնք մանրացված են և 5 րոպե քսվում ատամներին: Այն խստացնում է լնդերը և հեռացնում կուտակված տախտակները:
Խնձորաթթուն գեղեցկության լավագույն դաշնակիցներից է: Բացի շերտազատող գործողությունից, այն խթանում է բջիջները և ուժեղացնում բջջային նյութափոխանակությունը:
Խնձորաթթու հիանալի էներգետիկ խթանիչ է: Այն բարձրացնում է տոնուսը և բարձրացնում արդյունավետությունը: Օգնում է քրոնիկական հոգնածությանը:
Խնձորաթթու աջակցում է մարսողական գործընթացներին և մրգերի սպառումը, որոնք շատ թթու են պարունակում, ապահովում է ստամոքսի լավ առողջությունը
Խնձորաթթվի վնասները
Խնձորաթթու այն չպետք է տրվի նորածիններին և փոքր երեխաներին ՝ ավելի մեծ քանակությամբ գործածելու անկարողության պատճառով: Մինչ այժմ հայտնի չեն այս թթվի այլ հակացուցումներ:
