2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ունիվերսալ համեմունքներ և պատրաստի արգանակները հարմարավետություն են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու կյանքում: Դրանք համեղ են, միշտ պատրաստում են ուտեստը անթերի համեմված և գործնականում ցանկացած ուտեստի հետ `աղցանից մինչև գրեթե ցանկացած ազգային խոհանոց:
Առողջ ապրելակերպի խթանմամբ մենք ավելի ու ավելի ենք սկսում ինքներս մեզ հարցնել. օգտակար կամ վնասակար հատուկ սնունդ կամ համեմունք է:
Պատրաստի համեմունքների դեպքում, ինչպիսիք են Կծու - Հարցերը շատ են: Դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ բաղադրիչներ, շատ E- ներ, որոնց վնասը մասսայականացվել է վերջին տարիներին: Այսօր օրակարգում դրված է հարցը. Կծու օգտակար է կամ վնասակար?
Եկեք կենտրոնանանք որոշ բաղադրիչների վրա: Պիկանտինան պարունակում է օսլա, մոնոսաթթու գլուտամատ, շատ Է-ներ և հսկայական քանակությամբ աղ: Բոլորս էլ գիտենք աղի վնասը. Աղի չափազանց մեծ օգտագործումը հանգեցնում է արյան բարձր ճնշման, փքվածության, երիկամների խնդիրների: Օսլան, ընդհանուր առմամբ, վնասակար չէ, բայց եթե մենք զգայուն ենք դրան կամ սնձանին, ապա դա կարող է լինել մեզ համար ամենահարմար բաղադրիչը: Մինչդեռ E- ներն ապացուցվել են, որ վնասակար են: Ոմանք ՝ ավելին, քան մյուսները, և նույնիսկ վերագրվում են քաղցկեղածին հատկություններին:
Այնուամենայնիվ, եկեք կենտրոնանանք Պիկանտիի ամենավիճահարույց բաղադրիչի վրա, այն է `մոնոսոդիում գլուտամատ: Այն հայտնի է որպես «համը սպանող» և առավել հաճախ օգտագործվում է արագ սննդի կետերում, հատկապես հայտնի է չինական ռեստորաններում: Եվ եթե զարմանում եք, թե ինչու են այս կերակուրներն այդքան համեղ, ապա դրա պատճառը մոնոզաթթու գլուտամատն է: Դրանից վնասը մեծ է: Հայտնի է, որ այն պարունակում է անդիմադրելի ախորժակ այն պարունակող սննդամթերքի համար: Այսպիսով, գործնականում նման ուտեստներ օգտագործողները հաճախ կախվածություն են ունենում: Մարմնի արձագանքն այն է, որ նա ավելի ու ավելի շատ է ուզում դրանցից:
Դա կարող է մեծ վնաս պատճառել: Ենթադրվում է, որ դա հանգեցնում է ավելորդ քաշի, գլխացավի, արյան բարձր ճնշման, սրտխփոցների: Ենթադրվում է, որ այն նաև վնասում է ուղեղի բջիջները և կարող է առաջացնել Ալցհայմեր: Որոշ գիտնականների կարծիքով, մոնոսաթթու գլուտամատը նույնիսկ քաղցկեղածին է:
Այս բոլոր վնասների պատճառով Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության առաջարկությունները հետևյալն են. Մենք չպետք է ուտենք մոնոզաթթու գլուտամատ պարունակող սնունդ ավելի հաճախ, քան շաբաթը 2-3 անգամ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կարմիր միսը վնասակար չէ, բայց օգտակար է
Տասնամյակներ տևած կարմիր միսը, որը հրապարակավ դատապարտվեց որպես սրտի թիվ մեկ թշնամի, Պենսիլվանիայի համալսարանի հետազոտողները պատրաստվում են վերականգնել այն: Քանի անգամ եք լսել մանտրան, ձեր ընտրացանկից բացառեք բոլոր կարմիր մսերը, քանի որ դրանք հարուստ աղբյուր են հագեցած ճարպաթթուներ որոնք խցանում են ձեր զարկերակները, բարձրացնում ձեր արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը և մեծացնում սրտի կաթվածի հավանականությունը:
Արմավենու յուղն օգտակար է, թե վնասակար:
արմավենու յուղ չափազանց տարածված է ամբողջ աշխարհում, և դրա սպառումը շարունակում է աճել: Այնուամենայնիվ, կան վեճեր մարդու առողջության վրա դրա ազդեցության վերաբերյալ: Ոմանք պնդում են, որ արմավենու յուղը օգտակար է , բայց մյուսները մատնանշում են անբարենպաստ ազդեցությունները սրտանոթային համակարգի վրա:
Որ բարձր կալորիականությամբ մթերքներն են օգտակար, որոնք ՝ վնասակար
Մեզանից շատերը, հավանաբար, մտածում են `հնարավո՞ր է ուտել կալորիաներով հարուստ սնունդ, միևնույն ժամանակ չանհանգստանալ մեր առողջության և հիմնականում քաշի համար: Շատ դեպքերում այդ ապրանքները թանկ չեն: Ահա մի քանի բավականին բարձր կալորիականությամբ բայց առողջարար արտադրանքի ցանկ.
Ֆիտաթթու - օգտակար է, թե վնասակար:
Ֆիտաթթու , հայտնի է նաեւ որպես ֆիտատ , ընկույզի, հացահատիկի և լոբազգիների մեծ մասի կեղևի անբաժանելի մասն է և ծառայում է որպես սերմերում ֆոսֆորի պահեստավորման հիմնական ձև: Այն հաճախ ավելացվում է հակամանրէային նյութերի շնորհիվ այն բանի պատճառով, որ այն խաթարում է կարեւոր հանքանյութերի կլանումը, ինչպիսիք են երկաթը, ցինկը և կալցիումը:
Վնասակար սովորություններ, որոնք այդքան էլ վնասակար չեն
Մենք բոլորս լսել ենք մեր վատ սովորությունների քննադատությունը: Մի կերեք շոկոլադ ընթրիքից առաջ, մի այդքան ուշ քնեք, միշտ նախաճաշեք առողջ մնալու համար - ծանոթ է թվում, այնպես չէ՞ Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մեր առօրյայում եղած բաների մեծ մասը ավելին է, քան սխալ:
