Bruschetta - ախորժելի նախուտեստ անսպասելի հյուրերի համար

Bruschetta - ախորժելի նախուտեստ անսպասելի հյուրերի համար
Bruschetta - ախորժելի նախուտեստ անսպասելի հյուրերի համար
Anonim

Կարևոր է պատրաստել բրուսկետաները մատուցելուց անմիջապես առաջ, հակառակ դեպքում հացի կտորները կփափկեն, և նպատակն է դրանք փխրուն դարձնել: Դուք կարող եք բրուսկետաներ պատրաստել ցանկացած արտադրանքով `քաղցր և աղ: Մենք ձեզ առաջարկում ենք չորս բաղադրատոմս, և դրանց կարող են ավելացվել ձեր նախընտրած ապրանքները:

Ելակով բրուսկետա

Անհրաժեշտ ապրանքներ ամբողջական հացահատիկային բաջետ կամ հաց, ելակ, կարագ, մեղր, սերուցքային պանիր

Պատրաստման եղանակը. Տապակի մեջ դնել կարագի մի կտոր և այն տաքացնելուց հետո ավելացնել կիսով չափ ելակները (կտրված կողմով ներքև): Երկու րոպե անց հանել կրակը կրակից և ավելացնել մեղր: Թխել հացի կտորները խորոված տապակի վրա և այնուհետև քսել սերուցքային պանիրով, միգուցե ռիկոտայով: Վերեւից լցնել մեղրի սոուսը եւ ավելացնել ելակի կտորները:

Բրյուսետայի բաղադրատոմսեր
Բրյուսետայի բաղադրատոմսեր

Համեղ բրուսկետաների հաջորդ առաջարկը ընկույզի բույրով է. Ձեզ հարկավոր են տապակած ընկույզ, ռիկոտա պանիր և մի փոքր քերած պարմեզան: Տեղադրել բոլոր ապրանքները բլենդերի մեջ, ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ:

Everythingեծեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ, ապա տարածեք նախապես թխած ու յուղված շերտերը: Վրան ցանել ռեհանով և մատուցել հյուրերին:

Մեր հաջորդ առաջարկը խոզապուխտով և մոցարելլայով է, և ահա անհրաժեշտ ապրանքները.

բրուսկետտա
բրուսկետտա

Համեղ բրուսկետաներ մոցարելլայով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. baguette կամ հաց, սխտոր, մոցարելլա, խոզապուխտ, ձիթապտղի յուղ, ռեհան

Պատրաստման եղանակը Թխել հացի կտորները, այնուհետև, դեռ տաք, տարածել դրանք մեկ սխտորով և այնուհետև տարածել ձիթապտղի յուղով: Վրան դասավորեք մոցարելլա և խոզապուխտի մի կտոր, ապա ավելացնել թարմ ռեհանի տերև:

Վարդագույն լոլիկով բրուսկետաները շատ համեղ են դառնում. Լոլիկը կտրեք փոքր կտորների ՝ առանց ջրալի մասի, այնուհետև համեմեք մի փոքր աղով, մանրացված մաղադանոսով:

Կտրեք սմբուկը խորանարդի մեջ, աղացրեք այն և թողեք, որ կես ժամ չորանա: Դրանից հետո սմբուկին ավելացնել սեւ պղպեղ և տապակել մեկ կամ երկու րոպե:

Թխել հացի կտորներ, կրկին տարածել սխտորով և ձիթապտղի յուղով, ապա դնել սմբուկի խորանարդները, ավելացնել լոլիկն ու մաղադանոսը: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք ցանել քերած պանիրով և թխել: Կարող եք մատուցել նաեւ առանց դեղին պանրի:

Խորհուրդ ենք տալիս: