2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Հինավուրց ժամանակներից Եգիպտոսում և արաբական որոշ այլ երկրներում նախաճաշելիս նախընտրում են ամուր և հագեցած բան ուտել, և սա ազգային կերակրատեսակն է. Այն պատրաստում են մի քանի տեսակի հատիկաընդեղեններից, եփում են ցածր ջերմության վրա և համեմում սխտորով, կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով, որոնք հաճախ զարդարում են խաշած ձվերով, տոմատի սոուսով և սոխով:
Լոբու մեջ մեծ քանակությամբ սպիտակուցի պատճառով այն համարվում է դժվարամարս: Այդ պատճառով նրանք այն ուտում են նախաճաշին, ծայրահեղ դեպքերում ՝ ճաշի ժամանակ: Անգամ կա մի սիրիական ասացվածք, որ Ֆուլը իշխանի համար նախաճաշ է, աղքատ մարդու համար ճաշ և էշի համար ընթրիք:
Լեգենդը ասում է, որ միջնադարում Կահիրեն Ֆուլը պատրաստում էր քաղաքային լոգարանների մոտ, որտեղ ամբողջ օրվա ընթացքում տաքանում էին ջրի հսկայական կաթսաները: Փայտը սակավ էր, ուստի նույնիսկ թափոններն էին այրվում: Երեկոյան, երբ լոգարանի այցելուները հեռանում էին, և հրդեհները շարունակում էին դանդաղել, նրանք օգտագործում էին իրենց թանկ ջերմությունը իրենց նախընտրած նախաճաշը պատրաստելու համար. Կաթսաները լցրեցին լոբով և թողեցին, որ եռա ամբողջ գիշեր: Առավոտյան ամբողջ Կահիրեից հարուստ տներից բանագնացներ էին ժամանում ՝ պատրաստի լիքը վերցնելու:
Theաշատեսակն այնքան հարգված էր, որ փարավոնները առանց դրա չէին գնում հետմահու կյանք. Նրանք թաղեցին նրանց չոր լոբի մանր հատիկների ամուր քանակությամբ, որը հայտնի էր որպես Fl Hamam, ինչպես նաև ավելի մեծ ՝ ամբողջական ռոմ:
Հետաքրքիր է, որ դրանք նույնիսկ հիշատակվում են Աստվածաշնչում և խեթական որոշ տեքստերում: Հայտնի է նաև, որ Ռամզես III փարավոնը Նեղոսի աստծուն առաջարկել է մի քանի հազար ֆավա լոբի:
Ուտեստի բաղադրիչները
- 500 գ շագանակագույն հասած լոբի
- 1/2 թեյի գդալ: Կարմիր ոսպ
- 1/2 թեյի գդալ: թակած լոլիկ
- սխտոր 3-4 մեխակ
- 3 մանր սոխ
- 1 թեյի գդալ: ուրց
- 1 կիտրոն
- աղ `ըստ ճաշակի
- 3 tbsp. կարագ
- 1/2 թեյի գդալ: թակած մաղադանոս
- 1 տաք կանաչ պղպեղ
- 6 խաշած ձու
Պատրաստման եղանակը
Լուսանկարը `ANONYM
Լոբին 12 ժամ թրմեք մոտ 6 թեյի գդալով: ջուր Լցնել այն, լցնել նորը և եռացնել: Կրճատեք ջերմությունը և եփեք 1 ժամ:
Լցնել ջուրը: Մեծ կաթսայում տեղադրեք լոբին, ոսպը, լոլիկը, սխտորը, թակած սոխը և ուրցը:
Լցնել այնքան ջուր, որ ապրանքներից 5 սմ բարձր լինի: Եռացնել, կրակը նվազեցնել, ծածկել և եփել այնքան ժամանակ, երբ պատրաստ լինի, երբեմն քերելով փրփուրը:
Rainուրը քամեք և մանր կտրատեք արտադրանքը, ավելացրեք կիտրոնի հյութն ու աղը: Խառնել
Լցնել ափսեի մեջ, լցնել հալված կարագով և զարդարել մաղադանոսով, թակած պղպեղով, կիտրոնի կտորներով և խաշած ձվերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նախուտեստներով ուտեստը մատուցելու գեղեցիկ գաղափարներ
Մենք ՝ բուլղարացիներս, սիրում ենք ինքներս մեզ հաճույք պատճառել, և այդ պատճառով հաճախ սիրում ենք ուտել նախուտեստներ: Բայց ինչպես ծառայել գեղեցիկին նախուտեստներով կտոր ձեր հյուրերին և սիրելիներին Ահա մի քանի գաղափարներ, որոնք դուք անպայման պետք է փորձեք կամ փոխեք ՝ ըստ ձեր ճաշակի ու երեւակայության:
Julուլիենը և կարպաչիոն ուտեստը դարձնում են համեղ
Տնային տնտեսուհիներից շատերը կարծում են, որ բավական է պարզապես կտրել արտադրանքը, բայց ուտեստի համն ու տեսքը կախված է կտրելու եղանակից: Կտրող արտադրանքները և ջերմային մշակման եղանակները երկու հիմնական գործընթացներ են, որոնք սերտորեն կապված են:
Գրառում! Նրանք պատրաստեցին ամենամեծ հավայիական ուտեստը
Tokuri Tay ռեստորանի կամավորներն ու խոհարարները պնդում են, որ համաշխարհային ռեկորդ են սահմանել ՝ պատրաստելով Հավայան կղզիների սպիտակ բրինձ, կոլոլակ, ձու և սոուս ամենամեծ ուտեստը: Հավայական լոկո-մոկոյի բնորոշ ուտեստը պատրաստվել էր ռեստորանում Հավայան կղզիներում 5-րդ անընդմեջ ավանդական բրնձի փառատոնի ժամանակ:
Ո՞ր ուտեստը որ գինիով է համադրվում:
Ինչպե՞ս համատեղել գինին սննդի հետ: Ինչ փնտրել երբ գինու ընտրությունը ? Կոկտեյլներ, քաղցր գինիներ, դառը գինիներ… Ինչ ուտեստների հետ կարելի է համադրել: Հետևյալ տողերը ձեզ կասեն, թե ինչից պետք է ուշադրություն դարձնել համատեղելով գինիներ և սնունդ .
Տեսեք, թե ինչ տեսք ունի Մերդոկը ՝ Եվրոպայի ամենահիգիենիկ ուտեստը
Կան շատ ուտեստներ, որոնք մենք կարող ենք բնորոշել որպես հակահիգիենիկ: Այնուամենայնիվ, նրանցից մեկը հաստատ գրավում է առաջին տեղը: Դա կոչվում է - Մերդոկ և պատրաստվում է փայտի փշրանքների կեղտից և ընդերքից: Նրբագեղությունը հայտարարվել է Եվրամիության ամենահիգիենիկ ուտեստը: