2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խունկը սուրբ անուշաբույր խեժ է, որը բերում է հոգեւոր մաքրում: «Աստվածային արցունքներ» կոչված խունկը ամենահին խնկերից մեկն է, որը մինչ օրս մնում է անփոփոխ: Տրամաբանորեն, խունկը երբևէ վաճառված ամենահին ապրանքներից մեկն է:
Արոմատիկ խառնուրդը հին ժամանակներից օգտագործվել է որպես խունկ Հնդկաստանում, Չինաստանում, ինչպես նաև քրիստոնեական երկրպագության ժամանակ: Եգիպտացիները խնկարկում էին գեղեցկացնելու համար ՝ դրանով պատրաստելով դեմքի երիտասարդացնող դիմակներ:
Խունկ ծառի հյութ է ՝ Burseraceae ընտանիքի ծառի անուշաբույր խեժի տեսքով: Այս ցածր ծառը խիտ պսակով և հմայիչ գունատ վարդագույն ծաղիկներով չափազանց հազվադեպ է `Արևելյան Աֆրիկայում (Սոմալի, Եթովպիա), Արաբական թերակղզում, Հնդկաստանում և Իրանում: Theառը հատկապես գեղեցիկ է, և նրա լատինական անունը Boswellia sacra է (հոմանիշներ B. carteri, B. thurifera):
Խունկ խունկ ունի հազարամյա կրոնական պարտավորություն: Ենթադրվում է, որ դրա բույրը մաքրում է, և ինքնին խիստ բնորոշ է. Տաքացնելիս խեժը փափկացնում և արձակում է ուժեղ հաճելի բալզամիկ բույր: Հին Եգիպտոսում խունկը մայրու խեժի և մշկընկույզի հետ միասին օգտագործում էին բալասանացման համար:
Իսկապես խունկ համարվում է Boswellia Carteri ծառի խեժը: Կան խնկերի այլ տեսակներ, որոնք կոչվում են իրենց ծագման անունից ՝ հնդկական խունկ, Երուսաղեմի խունկ, աֆրիկյան խունկ:
Boswellia Carteri- ի հոտին ամենամոտ ծառը Boswellia pupurifera- ն է, այն հանդիպում է Սոմալիում և Եթովպիայում: Այս աֆրիկյան ծառը «լաց է լինում» խեժով, որը երբեմն անվանում են աբյուսինյան: Հնդկական խունտն առաջացել է Boswellia Serrata Roxb ծառից, որը աճում է Հնդկաստանում և Պարսկաստանում:
Կրետեի թերակղզում և Փոքր Ասիայում այսպես կոչված Կրետական խունկ, որը արդյունահանվում է Cistus creticus և C. cyprius վայրի թփերից ՝ Cistaceae ընտանիքից: Կենդանիների պատահական մեխանիկական վնասվածքի արդյունքում այս խեժը ազատվում է ցողունի և ճյուղերի կեղևից:
Մոտակայքում արածող կենդանիների մորթը սոսնձված է առանձնացված խնկի հատիկների վրա: Այնուհետև հովիվները սանրում են կենդանիներին և խունկ հավաքում: Դրանից պատրաստվում են օվալ տորթեր կամ ձողիկներ: Փայտի այս խեժը շագանակագույն և ձգվող է ՝ բնորոշ հաճելի հոտով:
Խունկ բնական արտադրանք է, որը հաճախ հիշատակվում է հին աստվածաշնչյան տեքստերում ոսկու հետ միասին: Աստվածաշնչում եկեղեցու մեջ սլավոնական խունկը խոսում են «Լիբանան» անվան տակ ՝ ամենահին խնկերից մեկը: Աստվածաշնչի հին թարգմանություններում առկա է եկեղեցական սլավոնական «Լիբանան» (կամ խունկ) հին հունարենից ՝ «ladanon»: Սա արաբերեն բառ է `բուսական խեժ:
Մինչ օրս խունկը մաքրագործող կրոնական խունկ է, որն օգտագործվում է շատ կրոնական դավանանքների կողմից խնկի համար: Ենթադրվում է, որ տարածվող անուշաբույր ծուխը խորհրդանշում է զոհաբերությունը Երկնքից առաջ: Խնկի խորհրդանշական իմաստը կարելի է գտնել նաև երազողների մեջ: Նրանց խոսքով, եթե մարդը դրանով երազում է խունկ կամ խունկ տեսնել, նա հաջողության կհասնի, կազատի վտանգից կամ կլուծի իր խնդիրները: Եթե ձեր երազում խունկ եք հոտում, դա հույսի և լավ լուրի նշան է:
Խնկի արդյունահանում
Խունկը ստանում են բավականին կախված ծառի ծառի հյութից, իսկ գարնանը, առավել հաճախ ՝ մարտի վերջին, ծառի կեղևում խորը կտրվածքներ են անում: Արդյունքում, այդ կտրվածքներից սկսում է հոսել կաթի հյութը, որը օդի ազդեցության արդյունքում սկսում է աստիճանաբար կարծրանալ:
Ձևը, որով խունկ առաջանում է այս եղանակով, կլոր հատիկների մեջ է `սաթի դեղինից մինչև ժանգոտված կարմիր գույն և բնորոշ հոտ: Արաբները այս կաթնային հյութը անվանել են «աստվածների արցունքներ» հազարավոր տարիներ առաջ: Incառերի բնի վրա խնկարկի չորացումը տևում է մոտ երեք-չորս շաբաթ: Ապա բերքի ժամանակն է ՝ մեկ ծառից հավաքելով մինչև 400 գ խունկ:
Խնկի պատմություն
Խնկերի պատմությունն ավանդաբար կապված է Օմանում գտնվող Դոֆարի սարահարթի հետ, որին տեղացիները հարգում են որպես բացօթյա տաճար: Այստեղ է, որ աճում են թանկարժեք ծառերը, որոնք «լաց են լինում» աստվածային արցունքներով ՝ խիտ պսակներով ու խիտ ստվերով գեղեցիկ անտառներ, որոնք խնկերի հարուստ բույր են կրում:
Հազարավոր տարիներ խունկ եկամտի միակ աղբյուրն էր տեղի բեդվինների համար, ովքեր ապրում էին այս թվացյալ հեռավոր վայրում ՝ սահմանակից անապատի հարավային հատվածին, որն անցնում է Արաբական ամբողջ թերակղզով: Հենց այնտեղ է տեղակայված Օմանի Դոֆար նահանգը, որտեղ խնկարկուն անտառներ են աճում ժայռոտ բարձր սարահարթում: Տարածքն անընդհատ թափանցում էր խիտ մառախուղը, ուստի տեղացիները կարծում էին, որ խունկը ծառերի ցողն է:
Timeամանակի ընթացքում Dofar- ը դարձավ խնկի առևտրի չափազանց կարևոր կենտրոն: Լեգենդը պատմում է երեք իմաստուններից մեկի մասին, ովքեր եկել էին երկրպագելու մանուկ Հիսուսին: Ենթադրվում է, որ իմաստունը որպես նվեր կրող խունկը Դոֆարից էր: Դրանից առաջ էլ մարդիկ մտածում էին, որ այս անուշահոտ խեժի խունկը կարող է քշել սատանային:
Խունկ տարբեր կրոններում սուրբ է: Նույնիսկ Մուհամեդ մարգարեն ասաց, որ ամենից շատ գնահատում է աղոթքներն ու հաճելի բույրերը, և պատահական չէր, որ ամեն ուրբաթ զգացվում էր նրա խունկը ՝ հեռացնելով չար ոգիները մահմեդական աշխարհից: Խնկարկողի հոտը լայնորեն կիրառվում է ինչպես քրիստոնեության, այնպես էլ հինդուիզմի մեջ `որպես աստվածային մտերմության նշան:
Ներկայումս միայն տարեցները գիտեն, թե որտեղ են խնկի ծառերը աճում և որն է դրա ստացման ողջ ընթացակարգը, և աշխարհում ընդամենը մի քանի տեղ կա, որտեղ խունկ են քաղում:
Հետ կապված կրոնական ավանդույթների շարքում խունկ են նաև հին չինացիները: Նրանք լողանում էին խնկի ծխի մեջ, որը, ինչպես կարծում էին, մաքրում է նրանց միտքն ու հոգին: Խունկ վառելիս նրա անուշահոտ ծուխը պարուրաձեւ է բարձրանում, ուստի չինացիները հավատում էին, որ դա ոգեշնչման աղբյուր է, որը վեր է բարձրանում և անմիջական կապ է հաստատում աստվածայինի հետ:
Խնկի բաղադրություն
Խունկ պարունակում է 50-60% խեժեր, 20-30% մաստակ, 6-8% հանքանյութեր և 3-7% եթերայուղեր: Խունկը կարող է աղալ, իսկ ստացված փոշին մասամբ լուծվում է ջրի մեջ և դառը համով ամպամած էմուլսիա է կազմում: Խնկի ծառերի խեժը ավելի լավ է լուծվում էթանոլի մեջ:
Խնկերի առավելությունները
Բացի կրոնական ծեսերից և խնկից, խնկի հումքը լայնորեն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ և հատկապես օծանելիքի մեջ: Գ խունկ Արտադրվում են օճառներ, դեզոդորանտներ և հիմնականում արևելյան բույրերով տղամարդկանց օծանելիքներ: Խնկի եթերայուղը լայնորեն օգտագործվում է արոմաթերապիայի մեջ, բայց նաև հոմեոպաթիայի և նույնիսկ բժշկության մեջ:
Երուսաղեմի sոն Հոփքինսի համալսարանի և Երուսաղեմի Եբրայական համալսարանի հետազոտողները պարզել են, որ խնկերի միայն փոքր չափաբաժիններն ունեն հակադեպրեսանտ ազդեցություն և կարող են զգալիորեն ճնշել վախերը, դեպրեսիան և անհանգստությունը:
Խնկի օգտագործում հիանալի է հոգեթերապիայի և մեդիտացիայի մեջ: Դա այն պատճառով է, որ ենթադրվում է, որ խնկի բույրը կարող է բարձրացնել մարդու ընդհանուր տոնուսը ՝ նրան էներգիա լցնելով: Խունկը համարվում է աուրան պաշտպանելու ամենաուժեղ միջոցը, որը միաժամանակ ստեղծում է բարեկեցության ու խաղաղության զգացում: Բժշկության մեջ օգտագործվում է խնկի բույրը, քանի որ ապացուցված է, որ այն վերացնում է անքնությունը, վերացնում գիշերային վախերն ու տագնապները և լիովին ուժեղացնում քունը մարդկանց մեջ: Ըստ մեծն Peter Deunov- ի, խնկի լուծույթը ի վիճակի է լավ բուժել արթրիտը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խունկ - զենք քաղցկեղի դեմ պայքարում
Խունկը փայտի անուշահոտ խեժ է, որն օգտագործվում է կրոնական արարողություններում: Լեսթերի համալսարանի գիտնականները հայտնաբերել են դրա մեկ այլ հատկություն: Նրանք կարծում են, որ խունկը կարող է օգնել բուժել ձվարանների քաղցկեղը: Փորձերի ընթացքում հետազոտողները պարզել են, որ խնկի մեջ պարունակվող քիմիական նյութերը ոչնչացնում են չարորակ ուռուցքների բջիջները:
