2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բույսերը բնության ամենամեծ գանձերից մեկն են, և յուրաքանչյուրը խիստ անհատական տեսակ է ՝ իր գույնով, ձևով և բույրով: Նրանց քիմիական բաղադրությունը ներառում է բազմաթիվ միացություններ, որոնք կարևոր են ոչ միայն իրենց կենսական գործառույթների, այլև շրջակա աշխարհի համար:
Մենք պետք է գիտակցենք, որ բնության մեջ ամեն ինչ այնքան է հորինված, որ տեսակների միջև կատարյալ ներդաշնակություն և փոխլրացում կա: Այս ներդաշնակության նպատակներից մեկը հնարավորինս մեծ բազմազանությունն է: Բնությունը ստեղծել է բազմաթիվ մեխանիզմներ յուրաքանչյուր օրգանիզմի համար `իր միջավայրում գոյատևելու համար:
Ֆիտոնսիդները բարձր ակտիվ բուսական նյութեր են, որոնք ունակ են զսպել սնկերի, մանրէների և որոշ վիրուսների աճը: Դրանք հայտնաբերվել են 1928 թվականին ռուս կենսաբան Բորիս Տոկինի կողմից, ով բարձր բույսերի որոշ օրգաններում հայտնաբերեց հակաբակտերիալ նյութեր: Տոկինն իր հայտնագործությունն անվանել է ֆիտոնսիդներ, ինչը նշանակում է ֆիտոնային բույս (ֆիտոն ՝ բույս, caedo - մարդասպան):
Մեր օրերում ֆիտոնցիդներ հայտնաբերվել են բույսերի ավելի քան 3000 տեսակների մեջ: Նրանք շատ անկայուն են և իրենց մաքուր վիճակում բյուրեղներ են կամ հեղուկ: Ենթադրվում է, որ անհատական բույսի ֆիտոնցիդային հատկությունները կախված են մի խումբ քիմիական նյութերից կամ միայն մեկ նյութից ՝ եթերայուղեր, բալասաններ, խեժեր, օրգանական թթուներ, ալկալոիդներ, տանիններ, գլիկոզիդներ և շատ այլ նյութեր:
Ֆիտոնսիդները հայտնի են հին ժամանակներից, իսկ Եգիպտոսում դրանք օգտագործվել են մումիֆիկացման համար: Նրանց քիմիական բաղադրությունը լիովին հասկանալի չէ, բայց գործառույթները լավ ուսումնասիրված են: Բույսերի առանձին մասերը պարունակում են տարբեր քանակությամբ ֆիտոնսիդներ: Նրանց արտահայտված հակաբակտերիալ ակտիվությունն ավելի ուժեղ է, այնքան ավելի անմիջական է բույսի շփումը բակտերիաների հետ:
Ֆիտոնցիդների աղբյուրներ
Eringաղկելը ֆիտոնցիդների առավել ինտենսիվ արտանետման շրջան է, բայց որոշ բույսեր դրանք անընդհատ ազատում են: Սրանք լոբազգիներ, կեչին, նարդոսին, անանուխին, կեչին, սխտորին, գիհին և այլն:
Սխտոր <- գործարանի բնորոշ նմուշ է, որն արտազատում է ֆիտոնցիդներ շարունակական, բայց ամենաուժեղ տարանջատումը լամպերի հասունացման ընթացքում է: Սա որպես միջոց օգտագործելու ամենահարմար ժամանակաշրջանն է: Սխտորը լուրջ հիվանդությունների հիպերտոնիայի և աթերոսկլերոզի բուժման ամենատարածված ժողովրդական միջոցներից մեկն է: Ապացուցված է, որ սխտորը իջեցնում է տրիգլիցերիդներն ու խոլեստերինը, իջեցնում արյան ճնշումը և գործում է որպես հակաթույն ՝ կապարով թունավորմամբ: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն նույնպես դրական ազդեցություն ունի վահանաձեւ գեղձի վրա: Հիշեք, որ չորացման հետ մեկտեղ սխտորից ֆիտոնսիդների ազատման աստիճանը նվազում է:
Սուրբ Հովհաննեսի զավակ - ֆիտոնցիդներ, որոնք դրա մի մասն են, ունեն հակաբակտերիալ լայն տեսականի: Այն օգտագործվում է դիոդենալային խոցերի բուժման համար, քանի որ այն խթանում է լորձաթաղանթի վերականգնման գործընթացները:
Rosemary - պարունակում է ֆիտոնսիդներ, որոնք խթանում են մարմնի ընդհանուր ուժեղացումը և պաշտպանությունը: Այն հատկապես օգտակար է երկար հիվանդությունից հետո: Բարելավում է ախորժակը, խթանում ստամոքսի և լեղու արտազատումը: Այն ունի ստաֆիլոկոկերի, սալմոնելլայի և streptococci- ի դեմ հակաբիոտիկ ակտիվության շատ լայն սպեկտր:
Hովաբողկ - բարձր ակտիվության առկայության դասական օրինակ ֆիտոնցիդներ, Դրանից ազատված ցնդող նյութերը գործողության նույնիսկ ավելի լայն սպեկտր ունեն, քան սխտորը: Այն ունի չափազանց հզոր հակամանրէային հատկություններ:
Սալվիա - հակասեպտիկ ազդեցություն ունի մի շարք պաթոգեն մանրէների դեմ: Միևնույն ժամանակ, այն ունի սեկրեոլիտիկ, խոլերետիկ և հակաբորբոքային ակցիա: Այն լայնորեն կիրառվում է թոքերի և աղեստամոքսային հիվանդությունների ժամանակ:
Սոճ - սոճու հուշումներ / հատկապես ծաղկման ժամանակ / չափազանց հարուստ են ֆիտոնսիդներով, որոնք ունեն հստակ հակամանրէային հատկություններ:Մեղրի քաղվածքով և սոճին ասեղներով օշարակները չափազանց արժեքավոր են թոքերի հիվանդությունների, հատկապես թոքային տուբերկուլյոզի ժամանակ:
Այլ տեսակներ, որոնցով չափազանց հարուստ են ֆիտոնցիդներ պրաս, սոխ, կարտոֆիլ, եղինջ, լոլիկ, գազար, պապրիկա, խնձոր, ելակ, շաղգամ, խաղող, ցիտրուսային մրգեր են: Ֆիտոնսիդներ նրանք նաև արձակում են ընկույզի տերևներ, նարդոս, լորենի, սոճու և մայրու ծառեր, որդանման տերև, յասաման, ձիու շագանակ, տատասկափուշ, թրթնջուկ, էվկալիպտ և շատ ուրիշներ:
Ֆիտոնցիդների առավելությունները
Բույսերի կողմից արտանետված ֆիտոնսիդների ինհալացիան դրական ազդեցություն ունի թոքերի վրա, բացի այդ, դրանք ունեն ուժեղ հակաալերգիկ և հակաբորբոքային բնույթ: Ֆիտոնսիդները կարող են կասեցնել միկրոօրգանիզմների աճն ու զարգացումը, ինչը նման է ոչ այնքան անվնաս սինթետիկ հակաբիոտիկների:
Մի քանի ֆիտոնցիդներ բարենպաստ ազդեցություն ունեն մաշկի վրա և, հետևաբար, դառնում են մի շարք կոսմետիկ արտադրանքի անփոխարինելի բաղադրիչ: Դրանք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարսողական համակարգի վրա: Պարզվել է, որ վերջին տարիներին դարչինի յուղն առկա է ֆիտոնցիդներ որոնք ոչնչացնում են հացամթերքի, սալյամայի և մսամթերքի վրա բորբոսով արտադրվող տոքսինները, ինչը քաղցկեղածին է:
