Առվույտ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Եթե կարծում եք առվույտ ձեր բակում կենդանիների կերակրման կամ նյարդայնացնող մոլախոտերի համար, այս հոդվածը կփորձի ձեզ համոզել այս գործարանի բազմակողմանի օգուտների մեջ ոչ թե չորս ոտանի տնային կենդանիների, այլ հենց մեր ՝ մարդկանց վրա:

Theշմարտությունն այն է, որ առվույտը հարյուրամյակներ օգտագործվել է որպես սնունդ, քանի որ այն ունի մեծ սննդային արժեք և հստակ բուժիչ հատկություններ: Այնուամենայնիվ, դրա օգտագործումը պետք է կատարվի շատ ուշադիր և մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո:

Առվույտ (Medicago sativa) լոբազգիների ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս է: Այն հարուստ է օգտակար բաղադրիչներով և, հետեւաբար, չափազանց հարմար է տնային կենդանիներ կերակրելու համար, որի համար օգտագործվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած:

Այս խոտաբույս խոտը ագրոտեխնիկական նշանակություն ունի, քանի որ այն հերկացնում է հողը օգտակար նյութերով ՝ նատրիում, կալցիում և այլն, հերկելուց հետո: Առվույտը սովորաբար ցանում են գարնանը ՝ ապրիլի 1-ից 15-ը, բայց եթե կան պայմաններ ոռոգում, ապա այն կարելի է ցանել ամռան վերջից աշնան սկզբին: Պետք է պահպանել հիմնական կանոնն այն է, որ առվույտը բողբոջել է մինչեւ հոկտեմբերի 1-ը, որպեսզի չսառչի:

Առվույտի պատմություն

Պատմական տեքստերում առաջին անգամ նշվում է առվույտ Չինաստանի կայսեր գրքում, որը գրվել է մ.թ.ա. 2939 թվին: Չինացիները ավանդաբար օգտագործում էին առվույտ անհիշելի ժամանակներից `այտուցը նվազեցնելու և հեղուկի պահպանման խնդիրները բուժելու համար:

Արաբները առաջիններից մեկն իմացան առվույտի օգտակար հատկությունները: Այս խոտը նրանց մշակույթում այնքան էր գնահատվում, որ նրանք նույնիսկ անվանում էին «առվույտ», ինչը նշանակում է «բոլոր կերակուրների հայր»: Նրանք առվույտ տվեցին իրենց ձիերին, որպեսզի դրանք ավելի ամուր և դիմացկուն լինեն: Քիչ անց նրանք սկսեցին օգտագործել առվույտը որպես սնունդ և դեղամիջոց ՝ դրա հարուստ սննդանյութերի շնորհիվ:

Նրանք այդ աղցանը գտել են դեռ փոքր տարիքից առվույտ կարող է օգնել կանխել փորկապությունը: Գերմանական ժողովրդական բժշկության մեջ առվույտի չորացրած ցողունների ջրի ներարկում դեռ օգտագործվում է շաքարային դիաբետի և վահանաձեւ գեղձի ֆունկցիայի խանգարման ժամանակ:

Ենթադրվում է, որ բանահյուսության մեջ տան շուրջ այրված և ցրված առվույտը կարող է պաշտպանել տունը և այնտեղ գտնվող մարդկանց: Բույսը Wicca- ի ծեսերի անբաժանելի մասն էր, որի նպատակն էր պաշտպանել տունը և ենթադրվում էր, որ այն պաշտպանում է աղքատությունից և սովից:

Առվույտի բաղադրությունը

Առվույտ չափազանց հարուստ է հանքանյութերով, վիտամիններով և տարբեր օգտակար նյութերով: Այն պարունակում է ութ հիմնական ամինաթթու, ինչպես նաև հակաօքսիդանտների փունջ: Այն պարունակում է սպիտակուցների, շաղախների և իզոֆլավոնների առատաձեռն պարունակություն (էստրոգենի նման էֆեկտներով), սապոնիններով (2-3%) և ստերոլներով:

Առվույտը հարուստ է նաեւ լորոֆիլ կումարինի ածանցյալներով

Այն պարունակում է վիտամինների բարձր չափաբաժիններ ՝ կարոտին, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, ինչպես նաև օգտակար հանածոների ռումբ ՝ ամենամեծ քանակությամբ կալցիումով, երկաթով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, կալիումով, նատրիումով, սիլիցիում, ցինկ:

Առվույտ հիմնական ֆերմենտների աղբյուր է ՝ ամիլազ, կոագուլազ, էմուլսին, ինվերտազ, լիպազ, պեկտինազ, պերօքսիդազ, պրոտեազ: Առվույտը պարունակում է նաև շատ մանրաթելեր, ինչպես նաև մարսողական ֆերմենտներ, որոնք շատ կարևոր են մարսողական համակարգի աշխատանքի համար և արդյունավետ են դիետա պահելու ժամանակ:

Առվույտի օգտագործումը

Չնայած շատ օգտակար է, առվույտը չպետք է օգտագործվի «ինքնուրույն»: Շուկայում կարող եք գտնել առվույտի չոր տերևներ `հաբեր կամ պարկուճ տեսքով: Դեղատներում կարող եք գտնել նաև հեղուկ քաղվածքներ: Desiredանկալի դոզան նշված է փաթեթների մեծ մասի վրա և տարբեր պատրաստուկների թռուցիկներում, բայց մարդկանց համար առվույտի բուժական դոզան չի հաստատվել:

Ըստ որոշ բուսաբույծների, մարդու համար պահանջվող օրական դոզան օրեկան 3 անգամ 500-1000 մգ չոր տերև կամ 1-2 մլ թուրմ է:Alանկալի է դիմել առվույտի հաբերին ու պարկուճներին միայն բժշկի կամ հուսալի մասնագետի հետ խորհրդակցելուց հետո: Համոզվեք, որ դեղահատերը խմեք փաթեթի թերթիկի ցուցումներին համապատասխան:

Թեյը ՝ առվույտ դուք կարող եք պատրաստել 1 ճաշի գդալ խոտաբույսից, որը 10-ից 20 րոպե ներծծվում է 220 մլ եռացող ջրի մեջ: Ամեն օր խմեք 1 բաժակ թեյ:

Առվույտի պլանշետները վաճառվում են շատ մատչելի գնով: Շատերի համար այս պարկուճները նույնիսկ ավելի լավ են, քան լուծվող մուլտիվիտամինային դեղահատը ՝ օգտակար բաղադրիչների բնական առատության պատճառով: Սա նաև նշանակում է, որ այդ սննդանյութերը շատ ավելի արագ և հեշտությամբ են կլանվում մարմնի կողմից:

Առվույտի օգուտները

Ամբողջ խոտը և տերևները օգտագործվում են բժշկական նպատակներով: Կլինիկական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ առվույտը լավ ազդեցություն է ունենում menopause- ում `եղեսպակի հետ համատեղ, դրական ազդեցություն ունի բարձր խոլեստերինի վրա և լավ է աշխատում ախորժակի կորստով տառապողների համար:

Օգտակար առվույտը թաքցնում է դրական և առողջական օգուտների մի ամբողջ շարք մարդու մարմնի վրա: Այն ունի ալկալացնող ազդեցություն և վնասազերծում է մարմինը, հատկապես լյարդը, քանի որ այն արգելափակում է խոլեստերինի կլանումը և վնասազերծում լյարդը:

Այն հաջողությամբ խթանում է հիպոֆիզի գեղձի գործառույթը և ունի հակամարմինային ազդեցություն: Այն նույնիսկ պարունակում է հակասնկային միջոց: Առվույտն ունի ախորժակը խթանելու ունակություն, հանդես է գալիս որպես միզամուղ միջոց, սննդարար է և ունի լուծողական ազդեցություն: Եթե ձեր վրա առվույտ քսեք, ձեր մարմինը զգալիորեն ավելի տոն կզգա:

Առվույտ որպես միզամուղ միջոց, այն շատ հաջող օգտագործվել է մարմնից ավելցուկային հեղուկը հեռացնելու համար, որը չինացիներին և հնդիկներին հայտնի էր դեռ 6-րդ դարում և օգտագործվում էր նույնիսկ երիկամների քարերի բուժման համար: Եղինջի և վարսակի հետ զուգակցված, առվույտը հիանալի միջոց է սակավարյունության դեմ, ինչպես նաև օգնում է եռալուն: Առվույտը կարող է օգտագործվել ինչպես անկանոն դաշտանի, այնպես էլ դաշտանադադարի ժամանակ:

Խոտաբույսը գործում է որպես հակաթրոմբոտիկ միջոց և աջակցում է արյան մակարդմանը: Այն հաճախ օգտագործվում է սրտի հիվանդությունների ժամանակ, քանի որ կանխում է աթերոսկլերոտիկ տախտակների և ինսուլտի առաջացումը:

Առվույտը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ նույնիսկ թմրանյութերի և ալկոհոլային կախվածության վրա: Շատ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ այս բույսն օգնում է դիսպեպսիային, պեպտիկ խոցին, սննդանյութերի թույլ կլանմանը, մարսողության խանգարմանը, քանի որ այն կարգավորում է աղիները, ազատում է ստամոքսի խոցերը և ստամոքսի խանգարումները:

Երիկամների, միզապարկի և շագանակագեղձի խանգարումների դեպքում, առվույտը կարող է կրկին հավատարիմ օգնական լինել, քանի որ այն մաքրում է երիկամները, երիկամների քարերը, ինչպես նաև ազատում է միզուղիների խնդիրներից և վարակներից: Առվույտի թաթերը օգտագործվում են եռման և բշտիկների համար, և դա կարող է օգնել նաև միջատների խայթոցներից:

Ապացուցված են առվույտի դրական ազդեցությունները խոտի տենդում և արթրիտում, դեղնախտում և ասթմայում: Ասում են, որ առվույտը օգնում է նույնիսկ քաղցկեղի դեպքերում `հաստ աղիքի քաղցկեղածին նյութերը կապելով և դրանց արտազատումն արագացնելով մարմնից:

Առվույտը խթանում է մարմնի ընդհանուր վիճակը և տոնայնացնում այն: Այն բավականին լավ է աշխատում, երբ հոգնած է, խթանում է օժանդակ կապակցված հյուսվածքի աճը և կարող է օգնել մեզանում թույլերին, ովքեր ցանկանում են մեկ այլ մատանին դնել: Այդ նպատակով այն կարելի է թարմ օգտագործել կանաչ աղցանների մեջ:

Վնաս է առվույտից

Առվույտը և դրա օգտակար կամ վնասակար ազդեցությունները ամբողջությամբ ուսումնասիրված չեն, ուստի այն պետք է ուշադիր վարվել: Չնայած օգտակար է կերակրող մայրերի համար, առվույտը չի առաջարկվում նրանց համար, հղի կանանց և փոքր երեխաների համար, քանի որ այն ունի ընդունակություն առաջացնել menstruation: Այն իր մեջ պարունակում է որոշ բաղադրիչների էստրոգենիկ էֆեկտներ:

Առվույտի մեջ կա վիտամին K- ի բարձր պարունակություն, ինչը կարող է խանգարել որոշ այլ դեղամիջոցների լավ գործողությանը: Հետեւաբար, համոզվեք, որ խորհրդակցեք բժշկի հետ, եթե մտադիր եք օգտագործել առվույտ ցանկացած ձևով:

Առվույտի օգտագործումից հայտնի են առողջության համար վտանգներ:Փոշիացված առվույտը, բողբոջված առվույտը և առվույտի սերմերը պարունակում են L-canavanine: Այս նյութը կարող է առաջացնել արյան բջիջների աննորմալ հաշվարկ, փայծաղի մեծացում և կարմիր գայլախտի կրկնություն այն մարդկանց մոտ, ովքեր ունեցել են հիվանդություն: