2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամինաթթուները մարդու մարմնում սպիտակուցների հիմնական հիմնական նյութերն են: Դրանք կարևոր դեր են խաղում մկանների զարգացման և մարմնի մի շարք գործընթացների ընթացքում: Իրականում կան մոտ 170 ամինաթթուներ, բայց դրանցից միայն 20-ը սպիտակուցների մաս են կազմում:
Ալանին փոխարինելի / ոչ էական / ամինաթթու է, որը մարմնում կատարում է մի շարք կարևոր գործառույթներ: Այն պատկանում է փոխարինելի թթուների խմբին, ինչը նշանակում է, որ մարմինը կարող է ալանինի արտադրություն ունենալ միայն այն դեպքում, եթե դրա կարիքը ունենա:
Ալանինը հատկապես կարևոր ամինաթթու է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը պահպանելու համար: Այն մարմնում ձեւավորվում է ֆիզիկական վարժությունների ժամանակ: Այն պատասխանատու է գլյուկոզի արտադրության և կյանքի գործընթացների համար անհրաժեշտ էներգիայի ազատման համար:
Երբ մարդու մենյուում ածխաջրերի պակաս կա, ալանին սինթեզվում է երեք շղթաներով ճյուղավորված ամինաթթուներից ՝ լեյցին, վալին և իզոլեցին:
Ալանինի աղբյուրներ
Շատ լավ աղբյուրներ ալանին ձուկ են, կարմիր միս, ձու, կաթնամթերք, ավոկադո: Սպիտակուցներով հարուստ որոշ բույսեր պարունակում են նաև զգալի քանակությամբ ամինաթթու:
Ալանինի առավելությունները
Ալանին շատ կարևոր դեր է խաղում ծայրամասային հյուսվածքներից դեպի լյարդ ազոտի տեղափոխման գործում: Բարելավում է գլյուկոզայի նյութափոխանակությունը, դա պարզապես ածխաջրածին է մարմնի մեջ, որն օգտագործվում է էներգիա արտադրելու համար:
Ալանին պաշտպանում է մարմինը թունավոր նյութերի կուտակումից: Ալանինի ձևերից մեկը `բետա ալանինը, պանտոտենաթթվի և կոենզիմի A բաղադրիչն է, որը կենսական կատալիզատոր է մարմնի գործընթացների համար:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ինսուլինից կախված շաքարախտով հիվանդների մոտ բանավոր ընդունումը ալանին գիշերային հիպոգլիկեմիկ գրոհները կանխելու տեսանկյունից ավելի լավ է աշխատում, քան սովորական քնելուց առաջ դիետան:
Ալանինը պատասխանատու է լյարդի արտադրած գլյուկոզի քանակի գրեթե կեսի համար: Այսպիսով, ալանինը էներգիայի մատակարարման կարևոր բաղադրիչ է մարմնի հիմնական համակարգերի գործունեության համար:
Մարմնում բավարար քանակությամբ մատակարարվելիս ալանինը էներգիայի կարևոր աղբյուր է մկանների, կենտրոնական նյարդային համակարգի և ուղեղի համար:
Օգնում է շաքարերի և օրգանական թթուների նյութափոխանակությանը, օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, խթանում է հակամարմինների արտադրությունը և չեզոքացնում նյութափոխանակությունից ստացված տոքսինները:
Երբ մարմինը զգում է երկար ֆիզիկական վարժությունների կամ ցածր ածխաջրային դիետայի հետևանքով առաջացած ածխաջրերի քրոնիկական անբավարարության պատճառով ֆիզիոլոգիական սթրես, մկանային հյուսվածքը կազմող ճյուղավորված շղթայով ամինաթթուներից ալանինը սկսում է սինթեզվել:
Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ, որ կտրուկ դիետաները նախ հարձակվում և ջարդվում են մկանների զանգվածը, ինչը կարող է լրջորեն վտանգել մարմնի առողջությունը. Ցածր ածխաջրերի դիետաներում նկատվող քաշի կորուստը մկանների, ոչ թե ճարպի հաշվին է:
Վնասում է ալանինից
Ալանին չի առաջացնում կողմնակի բարդություններ այն մարդկանց մեծամասնության մոտ, ովքեր այն ընդունում են սննդային հավելանյութի տեսքով: Լյարդի և երիկամների խնդիրներ ունեցող հիվանդները չպետք է ամինաթթուներ ընդունեն առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու, քանի որ կարող են անցանկալի բարդություններ առաջանալ:
Մարդկանց մեծամասնությունը լրացուցիչ ընդունման կարիք չունի ալանին սննդային հավելումների տեսքով: Նրանց համար, ովքեր օգտագործում են այս ամինաթթուն որպես հավելում, օրական դոզան պետք է որոշի մասնագետը:
