2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր մարմնի համար շատ օգտակար և անհրաժեշտ շատերի մեջ կա «ասպետ», որը հաճախ մոռացվում է, բայց շատ կարևոր է: Սա վիտամին K է:
Այն պաշտպանում է մաշկը, արյունը, ոսկորները և երիկամները և հայտնաբերվել է անցյալ դարի սկզբին: Դանիացի գիտնական Հենրիկ Դամը ուսումնասիրել է հավերի մեջ խոլեստերինի պակասության ազդեցությունը:
Choleածր խոլեստերինի դիետայից սնուցվելուց հետո ճտերին առաջացավ արյունազեղում ՝ արյունահոսություն մկանների, ենթամաշկային և այլ մարմնի հյուսվածքների մեջ:
Թեստերի ընթացքում հայտնաբերվել է մի նյութ, որը դադարեցնում է արյունահոսությունը: Այս նյութը կոչվել է վիտամին K ՝ արյան մակարդելիության ունակության պատճառով:
Այս հայտնագործության համար Հենրիկ Դամը 1943 թվականին ստացել է Նոբելյան մրցանակ: Վիտամինը ճարպ լուծելի միացությունների խումբ է, որոնք առաջանում են երկու հիմնական ձևերով:
Սա ֆիլոքվինոն է, կամ վիտամին K 1, և մենաքինոն, որը կոչվում է նաև վիտամին K 2. Վիտամին K սինթեզվում է փոքր աղիքներում հատուկ միկրոօրգանիզմների ՝ սապրոֆիտային մանրէների կողմից:
Մարմնում վիտամին K- ի հիմնական գործառույթն է ապահովել արյան նորմալ մակարդում: Այն օգնում է հատուկ քիմիական միացության ձևավորմանը, որը սինթեզվում է լյարդի կողմից և օգնում է արյան մակարդմանը:
Բացի այդ, վիտամին K- ն անգնահատելի է ոսկրերի վերականգնման համար. Այն ապահովում է ոսկրային հյուսվածքի սպիտակուցային սինթեզ, որի վրա բյուրեղանում է կալցիումը:
Սա հատկապես կարևոր է երեխաների և մեծահասակների համար, ովքեր ոսկորների կոտրվածքներ են ունեցել: Վիտամին K- ն menopause ընթացքում կենսական նշանակություն ունի կանանց համար, քանի որ հենց այդ ժամանակ են նրանք զարգացնում օստեոպորոզ:
Վիտամին K- ն մեծացնում է արյան անոթների պատերի առաձգականությունը: Սա կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր ակտիվ ֆիզիկական վարժություններ են կատարում. Վիտամին K- ն նվազեցնում է վնասվածքներից արյան կորստի վտանգը և ավելացնում մկանների կծկումը:
Վիտամին K- ն օգնում է կանխել երիկամներում քարերի առաջացումը: Երբ պատահում է, որ մենք փչացած սնունդ ենք ուտում ՝ առանց դա իմանալու, կումարին նյութը, որը գտնվում է փչացած սննդի մեջ, հարձակվում է լյարդի վրա:
Դրանից հետո ներառվում է վիտամին K, որը չեզոքացնում է կումարինի գործողությունը: Վիտամին K- ն չպետք է ընդունվի որպես դեղատոմսի հաբեր, քանի որ չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է հանգեցնել արյան հյուսվածքի:
Այնուամենայնիվ, դա չի կարող պատահել, եթե սննդից ստանաք վիտամին K: Այն հանդիպում է ինչպես բոլոր կանաչ բույսերի, այնպես էլ տերլազարդ բանջարեղենի մեջ: Այն հանդիպում է նաև հետևյալ ապրանքատեսակների մեջ. Ցորեն, աշորա, վարսակ և սոյա, ձու, լյարդ, ընկույզ և բոլոր տեսակի կաղամբներ: Վիտամին K- ն լուծվում է ճարպով և լավագույնս կլանվում է քիչ յուղով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչի՞ համար են օգտակար կանաչ սնունդը:
Կանաչ սնունդ առողջ սննդակարգի չափազանց կարևոր մասն են, քանի որ դրանք պարունակում են կարևոր սննդանյութեր, որոնք օգտակար են շատ օրգանների գործառույթների համար: Ընտրությունները անվերջ են, հատկապես գարնանը և ամռանը, և հեշտությամբ կարելի է ներառել ամենօրյա սննդակարգում:
Ինչի՞ համար են օգտակար մրգահյութերը:
Դդմի հյութը օգտակար է տարբեր տեսակի այտուցների, գիրության և հիպերտոնիայի ժամանակ: Այն նաև իդեալական միջոց է անքնության դեմ: Բավական է քնելուց առաջ մի բաժակ դդմի հյութ խմել մի քիչ մեղրով, իսկ անքնությունը ձեզ համար միայն հիշողություն կմնա: Դդմի հյութը պարունակում է սախարոզա, օգտակար պեկտին, կալիումի աղեր, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, պղինձ և կոբալտ:
Ինչի՞ համար է օգտակար Mursal թեյը:
Մորսային թեյ բազմամյա բույս է: Համարվում է անհամեմատելի բուժիչ ուժ ունեցող խոտաբույս: Այն հայտնի է նաև որպես լեռ, պիրին, ալիբոտուշկի և շարպլանինի թեյ: Ամբողջ ծաղկող ցողուններն օգտագործվում են թեյ պատրաստելու համար: Մուրսալիցայի շրջանից ՝ Ռոդոպե Մուղլա գյուղի վերևում գտնվող բույսը համարվում է Ռոդոպի հրաշալիքներից մեկը:
Մարջորամի թեյ. Ինչի՞ համար է դա օգտակար և ինչու՞ պետք է այն խմենք:
Մարջորամը չափազանց օգտակար խոտ է: Դա խոտածածկ բույս է, որը կարող է լինել կարմիր կամ սպիտակ գույնի և ունի շատ ուժեղ բույր: Կարծես սուսամբար լինի: Այս խոտը աճեցվում է հիմնականում Միջերկրական ծովում և Հյուսիսային Աֆրիկայում: Մարջորամը կարող է օգտագործվել ինչպես խոտաբույս, այնպես էլ որպես համեմունք:
Կերեք թարմ շաղ տալ վիտամին A- ի և ձիու սկումբրիա `վիտամին D- ի համար:
Շատ հաճախ, երբ պատրաստվում ենք ձուկ պատրաստել, մենք գնում ենք մոտակա մթերային խանութ և գնում ենք սառեցված ձուկ: Այո, դա շատ ավելի արագ և հարմարավետ է: Բայց ինչպես սառեցված արտադրանքի / մրգերի, բանջարեղենի / մեծ մասը, ձուկը շատ ավելի օգտակար է թարմ, քան սառեցված տարբերակում:
