2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նախկինում ձվերը հաջողության խորհրդանիշ էին: Սննդարար նյութերի հարուստ աղբյուր ՝ ձվերը կյանքի աղբյուր են: Դրանցում պարունակվող սպիտակուցները, վիտամինները, հանքանյութերը և ճարպերը չափազանց կարևոր են մարմնի զարգացման համար:
Ձուն պարունակում է միջինը 6 գրամ ճարպ և շատ փոքր քանակությամբ ածխաջրեր: Ձվերը հարուստ են նաև A և B վիտամիններով, երկաթով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով, հանքանյութերով, ինչպիսիք են ծծումբը և նատրիումը:
Սպիտակուցի համեմատ ՝ ձվի դեղնուցները պարունակում են ավելի շատ ճարպեր, սպիտակուցներ և երկաթ: Մեկ ձուն պարունակում է 80 կալորիա: Ձու ինչպես շագանակագույն, այնպես էլ սպիտակ կճեպով կա շուկայում: Շագանակագույն կճեպով ձվերը ավելի շատ վիտամիններ են պարունակում:
Ձվերը սառնարանում պահելը պահպանում է վիտամին A- ն: Ձու գնելուց հետո դրանք պետք է սպառվեն կարճ ժամանակում: Հակառակ դեպքում, դա կարող է նվազեցնել վիտամին B12- ի քանակը:
Ինչպես շատ այլ կերակուրների դեպքում, ձվերի օգտագործումը չպետք է չափազանցված լինի: Ավելի շատ ձու օգտագործելը կարող է վնասակար լինել առողջության համար, ինչպիսիք են արյան բարձր ճնշումը, բարձր խոլեստերինը, մաշկի որոշ հիվանդություններ: Ձվերն ունեն մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը, բայց նորմալ քանակությամբ:
Թարմ ձվերը 14 օր պահպանում են իրենց թարմությունը: Եվ ինչպես եք իմանում, որ ձվերը թարմ են: Դրանք պահեք լույսի ներքո, և եթե դրանք թափանցիկ են, ապա դրանք թարմ են: Եթե դրանք տեղադրվում են ջրի մեջ և ընկնում ներքև, դա նշանակում է, որ ձվերը նույնպես թարմ են:
Ձու ծեծելիս, եթե ձվի սպիտակուցը առանձնանում է դեղնուցից, դա նշանակում է, որ ձվերը հին են: Եթե պինդ եռացրած ձուն երկարությամբ կիսով չափ կտրվի, իսկ դեղնուցը հենց մեջտեղում է, ձուն թարմ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տապիոկա - էներգիայի անփոխարինելի աղբյուր
Tapioca- ն, որն ամենից հաճախ օգտագործվում է պուդինգներում, օսլա է, որը պատրաստում են կասուայի բույսի արմատից: Այն կարելի է գտնել որպես հատիկներ, փաթիլներ կամ փոշիներ, չնայած այն առավել տարածված է փոքր կլոր գնդիկների տեսքով: Դուք կարող եք քաղցր ուտեստներ պատրաստել տապիոկայով կամ պարզապես օգտագործել այն որպես խտացնող միջոց:
Համեմը արժեքավոր վիտամինների աղբյուր է
Համեմը, մեր պատրաստած ուտեստներին անդիմադրելի համ տալուց բացի, նաև արժեքավոր վիտամինների աղբյուր է: Օգտակար համեմունքի մի պտղունց կամ այլ կերպ ասած չորս գրամ պարունակում է օրվա համար անհրաժեշտ վիտամին C- ի 2 տոկոսը և մեզ անհրաժեշտ վիտամին A- ի 5 տոկոսը:
Թունավոր նյութերի ամենավնասակար աղբյուրները
Վնասակար տոքսիններ որոնք կարող են աղտոտել մեր մարմինը ավելին են, քան մենք կարծում ենք: Նրանցից շատերի համար մենք չենք կասկածում կամ ավելի ճիշտ չգիտենք, որ դրանք պարունակվում են ամենասովորական առօրյա իրերի մեջ: Անխուսափելիորեն մենք թվերի չենք հանդիպում թունավոր նյութեր ամեն օր կարևորն այն չէ, որ չափազանցեն:
Փշահաղարջը `վիտամինների արժեքավոր աղբյուր
Փշահաղարջ մի փոքր կլորից տանձաձև մրգերի մի փունջ է, որը նման է սեւ հաղարջի, գույների, բույրերի և ձևերի բազմազանությամբ: Խաղողի այս տեսակը աճում է Եվրոպայի, Հյուսիսային Ամերիկայի և Սիբիրի բարեխառն կլիմայական պայմաններում, որտեղ ամառները խոնավ են, իսկ ձմեռները ՝ տաք և սառը:
Կոդի լյարդը A և D վիտամինների արժեքավոր աղբյուր է:
Ձկների ամենատարածված և առողջ յուղերից մեկն այն է, որը արդյունահանվում է ձկան լյարդից: Այն պարունակում է օգտակար օմեգա -3 ճարպաթթուներ, ինչպես նաև բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Կոդի լյարդի մեծ արժեքն այն է, որ այն վիտամին A- ի ամենամեծ կենդանական աղբյուրներից է:
