Մի քանի շոկոլադե գայթակղություն կայեն պղպեղով

Մի քանի շոկոլադե գայթակղություն կայեն պղպեղով
Մի քանի շոկոլադե գայթակղություն կայեն պղպեղով
Anonim

Մենք ձեզ առաջարկում ենք շոկոլադե բաղադրատոմս, որը կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել: Դրա համար ձեզ անհրաժեշտ է ներարկիչ: Ահա համեղ կոնֆետների արտադրանքը.

Քաղցրավենիք շոկոլադով և կայենյան պղպեղով

Անհրաժեշտ ապրանքներ `200 մլ հեղուկ սերուցք, 250 գ շոկոլադ, 35 գ կարագ, 2 tbsp. մեղր, կայեն պղպեղի 1-2 պտղունց:

Պատրաստում. Կրեմը և շոկոլադը դնել համապատասխան տարայի մեջ և տաքացնել ջրային բաղնիքում, որի նպատակը շոկոլադը հալեցնելն է: Beգուշացեք խառնուրդը եռացնելուց: Շոկոլադը հալվելուց հետո մնացած ապրանքներն ավելացրեք խառնուրդին և հարեք: Հեռացրեք կրակից և թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի:

Դուք պետք է այն հարեք խառնիչով: Ներարկիչով ձևավորեք կոնֆետները: Լավագույնը կլինի, եթե փոքր թղթային պարկուճներ ունենաք: Խորհուրդ ենք տալիս կոնֆետները մեծ չդարձնել: Խառնուրդը քամելուց հետո կոնֆետները շարել տապակի մեջ և թողնել, որ լավ սառչի սառնարանում: Վերեւում կարող եք ցանել մանր աղացած նուշով:

Հաջորդ առաջարկը մի փոքր կծու շոկոլադե մուսս է: Կարող եք նաև ավելացնել ընկույզներ կամ փոքր չիրեր, չնայած վստահ չեք, որ ձեզ դուր կգա կծու և մրգերի համադրությունը: Լավագույնն այն է, որ նախ աղանդերը պատրաստեք ըստ բաղադրատոմսի, որպեսզի ստուգեք, թե ինչ համ ունի:

Նախ հարմար տարայի մեջ և կրկին ջրային բաղնիքում տաքացրեք մի բաժակ էսպրեսսո և 100 գ մուգ շոկոլադ: Երբ շոկոլադը հալվի, նրանց ավելացրեք 2 ձվի դեղնուց, 25 գ կարագ - խառնուրդը խառնեք մինչև հարթ և ավելացնեք կայեն պղպեղ `1 - 2 պտղունց: Թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի հեռու սալիկից:

Շոկոլադե տրիֆլեներ
Շոկոլադե տրիֆլեներ

Միևնույն ժամանակ, հարել ձվի սպիտակուցները 1 ճաշի գդալով: շաքարավազ Երբ շոկոլադը սառչի, սկսեք ավելացնել սպիտակուցները և նրբորեն խառնել: Դրանից հետո խառնուրդը լցրեք հարմար բաժակների մեջ և թողեք սառնարանում, որ սառչի:

Վերջին բաղադրատոմսը շոկոլադե տրյուֆելն է: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Շոկոլադե տաք տրյուֆելներ

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 120 գ բնական շոկոլադ, 120 մլ հեղուկ քաղցր սերուցք,. Թեյի գդալ: դարչին, 1 - 2 պտղունց կայեն պղպեղ, շոկոլադե սալիկներ կամ մանրացված ընկույզ, կակաո:

Պատրաստում. Հալեցնում ենք շոկոլադը ջրային բաղնիքում և ավելացնում դարչինն ու տաք պղպեղը: Հեռացրեք կրակից և զգուշորեն կրեմը լցրեք շոկոլադի վրա: Դրանից հետո լավ խառնել և մի քանի ժամ պահել սառնարանում - խառնուրդը պետք է լավ խստանա:

Դրանից հետո հանեք ամանը և սկսեք խառնուրդից գնդիկներ կազմել, մինչ այդ ձեռքերը պետք է գեղեցիկ շաղ տալ կակաոյի մեջ: մենք պատրաստում ենք պատրաստի տրյուֆելները հարմար սկուտեղի մեջ. ցանկության դեպքում դրանք գլորում ենք ընկույզների կամ ձողիկների մեջ: Սառնարանը լավ ամրացնելու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: