Եգիպտացորենի պահածոյացում և պահպանում

Եգիպտացորենի պահածոյացում և պահպանում
Եգիպտացորենի պահածոյացում և պահպանում
Anonim

Եգիպտացորենը ծագում է Կենտրոնական Ամերիկայից: Այն կարող է նաև պահպանվել ավելի երկար ժամանակ: Ինչպես ցանկացած առանձին բանջարեղենի կամ մրգի դեպքում, այնպես էլ եգիպտացորենի դեպքում, կան փոքր մանրամասներ, որոնք կօգնեն մեզ պատշաճ կերպով կարգավորել այս խնդիրը:

Եգիպտացորենը ամառային ձավար է: Դուք կարող եք այն թարմ գնել ամռան ամիսներին: Եթե ցանկանում եք եգիպտացորեն այլ ժամանակ ունենալ, իմացեք ինչպես պահել կամ պահպանել այն:

Թարմ եգիպտացորենը համեմատաբար արագ փչանում է, թույլ մի տվեք, որ այն ձեզ երկար սպասի: Կարելի է պահել հում և չմաքրել մինչև 2 օր: Դրեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և սառնարան:

Եթե մեծ քանակություն եք գնում, ապա ամենալավը այն սառեցնելն է, քանի որ այն բավականին արագ դառնում է անօգտագործելի: Պատճառն այն է, որ եգիպտացորենի շաքարը (պոկելուց հետո) բավականին արագ վերածվում է օսլայի, հատկապես շոգին:

Եգիպտացորեն
Եգիպտացորեն

Ամբողջ ձագերը կարող եք պահել սառցարանում: Մաքրել դրանք, մաքրել կեղևները և դնել դրանք նախապես եռացրած ջրի մեջ: Թող այն կրկին եռա և թողնի կոճապղպեղները ներսում `փոքր կոճերի համար` մոտ 4 րոպե, միջին չափի համար `մոտ 6 րոպե և շատ մեծերի համար` մոտ 8-10 րոպե:

Դրանից հետո հանել դրանք և միաժամանակ հովացնել սառը ջրով: Չորացնելուց հետո դրանք լցրեք պլաստիկ տոպրակների մեջ և սառեցրեք:

Երբ այն գործածելու ժամանակն է, կոճղերը հալեցնելու կարգը հետևյալն է. Եգիպտացորենի կոճապղպեղները հանեք սառցարանից, թող հալվեն, ապա դրեք եռացրած ջրի մեջ, սպասեք, որ այն կրկին եռա, ստուգեք, թե երբ են դրանք մեղմելու (ոչ ավելի, քան 5 րոպե)):

Wishանկության դեպքում կարող եք նաև չորացնել այն ՝ նախապես մաքրած և մաքրված եգիպտացորենը սպիտակեցրեք մոտ 10 րոպե: Կախված նրանից, թե ինչպես եք ուզում լոբին եփել, համապատասխանաբար թխեք ՝ հում լոբու համար կամ միջինը եփեք 4-6 րոպե: Հանգստացնելուց հետո հատապտուղները գցեք խեցգետնից:

Խորհուրդ ենք տալիս: