Ինչու և ինչպես ում ներծծել:

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ում հայտնի է Հարավային Ամերիկայի հնդկացիներին: Նա Եվրոպա է գալիս Նոր աշխարհից: Այսօր այն համարվում է ապագայի սնունդ, քանի որ այն ցածր կալորիաներով է, բայց տալիս է մեծ էներգիա և պարունակում է օգտակար մանրաթել: Մենք հակիրճ ձեզ կներկայացնենք դրա ձևերը որի պատրաստումը, և մենք ձեզ կներկայացնենք դրա պատմությունը:

Կանոնը մեկ թեյի գդալ է որի սերմերը թեյի բաժակ ջրի մեջ խառնել: Կես ժամ կամ ավելի հետո սերմերը կլանում են հեղուկը և այն վերածում խիտ բուսական ժելեի: Այս դոնդողացնող ռեակցիան պայմանավորված է չիայի սերմերում պարունակվող լուծվող մանրաթելերով:

Ըստ սննդաբանների, նույն ֆենոմենը, որն ունի դոնդողացնող ազդեցություն, տեղի է ունենում մեր ստամոքսում, երբ ուտում ենք այդպիսի մանրաթել պարունակող սնունդ: Ստամոքսում առաջացող դոնդողը ֆիզիկական խոչընդոտ է ստեղծում ածխաջրերի և մարսողական ֆերմենտների միջև, որոնք դրանք քայքայում են ՝ այդպիսով դանդաղեցնելով ածխաջրերի շաքարի վերածումը:

Ումն է օգտակար դիաբետիկների համար: Այն դանդաղեցնում է ածխաջրերի վերածումը շաքարի և ստեղծում է դիմացկունության նախադրյալներ: Ածխաջրերը վառելիքն են, որոնք էներգիա են տալիս մեր մարմնին: Նրանց վերափոխումը շաքարի երկարացնելը հանգեցնում է նյութափոխանակության փոփոխությունների կայունացմանը և բարձր և ցածր շաքարի հերթափոխային ալիքների նվազեցմանը, այդպիսով ստեղծելով վառելիքի մատակարարման ավելի երկարատև ազդեցություն:

Ում սպառումը սկսվել է հնագույն ացտեկներից: Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի մշակույթի սերմերը հայտնի են որպես հոսող սնունդ: Ում բարձր էներգիան է: Ենթադրվում է, որ ացտեկները ում հետ փորձ են ունեցել իրենց նվաճումների ընթացքում: Մի թեյի գդալով, որի հնդիկ տղամարդիկ կարող էին տևել 24 ժամ: Նրանք վազում էին Կոլորադո գետից Կալիֆորնիայի ափեր այս հատիկների շնորհիվ առևտուր կատարելու համար:

Ինչի՞ հետ կարելի է անել:

1. Կարող եք խմել

Տեղ որի սերմերը մի բաժակ ջրի մեջ և խմել դրանք: Chia- ն դնել ցանկացած հեղուկի `սուրճի, թեյի, ջրի կամ հյութի մեջ, խառնել և մի կողմ թողնել մեկ-երկու րոպե, որպեսզի նրանք լավ ներծծվեն: Եթե դրանք թողնեք ավելի երկար թրջվել, դրանք կվերածվեն գելի, և դուք կարող եք դրանք ուտել գդալով: Գելը կունենա համը հեղուկի նման, որի մեջ սերմերը թաթախված են, և դուք կարող եք տեղադրել այն տարայի մեջ և պահել սառնարանում `հետագայում օգտագործելու համար` որպես համեղ աղանդեր:

2. Կարող եք շաղ տալ գրեթե ցանկացած սննդամթերքի, աղցանի, ձկան, բանջարեղենի, ապուրների վրա կամ ավելացնել մածուն և ցանկացած այլ բան, որի մասին կարող եք մտածել:

3. Սպառելու ամենատարածված ձևերից մեկը միջոցով է ներծծելով որի սերմերը, Սերմերը մեծ քանակությամբ ջուր են կլանում շատ արագ, սովորաբար մինչև 10 րոպե: Դուք կարող եք գել պատրաստել ՝ ավելացնելով 1/3 բաժակ սերմեր 2 բաժակ ջրի մեջ: Լավ հարեք այնպես, որ ոչ մի կտոր չմնա, ապա դրեք կափարիչով բանկայի մեջ և ուտեք երբ ուզում եք:

Ում մեջ կա սպիտակուցներ, հակաօքսիդանտներ, կալցիում, կալիում, երկաթ: Այդ պատճառով այն օգտակար է սնձանազերծ դիետաների համար: Դա սուպեր սնունդ է, քանի որ շատ էներգիա է տալիս: Բացի այդ, այս սերմերը հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով և ունեն բոր `հանքանյութ, որն օգնում է կալցիումը տեղափոխել ոսկորներ:

Դուք կարող եք պատրաստել պուդինգ ինչ-որ մեկից կամ ներծծված ում կաթում, Դրանք հիանալի են առողջ կեսօրվա նախուտեստի համար: