Լավագույն քաղցր և աղի լցոնումները

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Համաշխարհային խոհանոցում կարելի է գտնել բոլոր տեսակի քաղցրավենիքները և աղի լցոնումներ քաղցրավենիքի, թթու վարունգի, գլանափաթեթների և կարկանդակների, ինչպես նաև մսի, կոկտեյկների, ձկների և այլնի համար Լցոնումները կարող են լինել ամենատարբեր և էկզոտիկ `կախված այն բանից, թե մայրցամաքի որ հատվածն եք պատրաստում կամ սպառում դրանք:

Այնուամենայնիվ, երբ մենք խոսում ենք եվրոպական խոհանոցի մասին, կան մի քանի քաղցր և համեմունքներ, որոնք բոլոր երկրներում լայնորեն ուտում են և ժամանակի ընթացքում իրենց ապացուցել են: Ահա մի քանի օրինակներ.

Քաղցր լցոնումներ տորթերի, էկլերների, ռուլետների համար

1. Վանիլային կրեմ, որը պատրաստվում է թարմ կաթից, շաքարից, ձվերից, ալյուրից, վանիլից, սերուցքից և շաքարի փոշուց:

2. Կարագի կրեմի կրեմ, բրետոն, պատրաստված կարագից, շաքարի փոշուց, վանիլից, կիտրոնի քերած կեղևից և ձեր նախընտրած անուշաբույր համեմունքից (օրինակ ՝ Maraschino- ի էությունը):

3. Ընկույզով կարագի կրեմ, որը պատրաստում են որպես բրետոնական կարագի կրեմ, բայց դրան ավելացնում են աղացած ընկույզ, նուշ, գետնանուշ, պնդուկ կամ այլն: ընկույզ

4. Անգլիական կրեմ `պատրաստված դեղնուցներից, շաքարից, կաթից և վանիլից:

5. Ձեր նախընտրած թարմ կաթից, շաքարի փոշուց, կարագից, վանիլից, կոնյակից կամ ռոմից և մրգերից պատրաստված մրգեր:

6. Mascarpone պանիրից, սերուցքից, շաքարից և շոկոլադից պատրաստված կրեմ

7. Կրեմ Գարաշ, պատրաստված կրեմից, շոկոլադից, շաքարի փոշուց և վանիլից:

8. Շոկոլադե կրեմ `պատրաստված շաքարից, կաթից, կարագից, ձվի դեղնուցներից, վանիլից և շոկոլադից:

9. Կարագի կրեմ Սուրճ ՝ կարագից, շաքարից, ձվերից և սուրճից:

10. Կրոկանի միջուկ ՝ կարագից, շաքարի փոշուց և ընկույզից:

Խմորեղենի, մսի, ձկների, պելմենիի և այլնի աղի միջուկ:

1. Խառնել մանր կտրատած դեղին պանիրը, խոզապուխտը կամ երշիկը, սունկը և թթուները:

2. Սպանախ և պանիր:

3. Պանիր և ձիթապտուղ:

4. Մակարոնեղենով լցոնումների համար, ինչպիսիք են պելմենիները, օրինակ, ամենատարածված համադրությունը աղացած միսն է ՝ սոխով և համեմունքներով:

5. Պրասով կամ կաթնաշոռով պրաս:

6. ucուկկինի, սոխի, սխտորի և պանրի բուսական լցոնումներ:

7. Բուսական պանրի միջուկ, նուրբ թակած լոլիկ, սխտոր և սամիթ կամ այլ համեմունքներ:

8. Պղպեղի և սարմայի համար ամենատարածված համադրությունը բրնձով, սոխով և համեմունքներով աղացած միսն է:

9. Կաղամբի, սոխի, գազարի և բրնձի լցոնումներ:

10 Բրնձի, չամիչի, սոխի և անուշաբույր համեմունքների լցոնումներ:

Փորձեք քաղցր գլանափաթեթների բաղադրատոմսեր ՝ կակաչի սերմով լցոնմամբ, եգիպտացորենի կարտոֆիլով լցոնմամբ, խոզի սթեյք լցոնմամբ, կեքս ՝ քաղցր և աղի լցոնմամբ, cupcakes մարմելադով լցոնմամբ, գլանափաթեթներ կակաոյի և ընկույզի միջուկով, բլիթ լցոնով: