Ինչ է խնձորի յուղը

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Խնձորի յուղը կամ խնձորի խյուսը արտադրանք է, որն օգտագործվում է հիմնականում ձմռան ամիսներին: Դա խիտ մուգ շագանակագույն ապրանք է, որը պատրաստվում է խնձորի դանդաղ եռալով `որոշ համեմունքների հետ համատեղ:

Օգտագործված նախուտեստների համար, փռված հացի կտորի վրա: Ոչինչ ավելի լավ է, քան տապակած կտորը, որը զարդարված է անուշահոտ խնձորի յուղով:

Բացի աներեւակայելի համեղ լինելուց, խնձորի յուղը նաեւ պեկտինի ու վիտամինների հարուստ աղբյուր է: Այն ծառայում է մարմինը մաքրելու և ամրապնդելու համար: Նման օգտակար խնձորի այս քաղվածքը բուժում է ստամոքսի և լյարդի բոլոր տեսակի խանգարումները:

Յուղի հատկությունները պայմանավորված են C և B վիտամիններով, բետա-կարոտինով, հանքային աղերով, դրա մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչներով և ֆերմենտներով, որոնք պահպանվում են մշակման ընթացքում: Խնձորին բնորոշ մեծ քանակությամբ պեկտին առկա է նաև խնձորի յուղում:

Եթե խանութում չեք գտնում, տանը կարող եք պատրաստել նաև խնձորի յուղ: Դրա համար անհրաժեշտ է.

Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ 5-6 խնձոր, 3-4 թեյի գդալ ջուր, շագանակագույն շաքար, 1 թեյի գդալ: դարչին.

Պատրաստում. Խնձորը մաքրեք կեղևից, կտորներով կտրեք և եռացրեք ջրով, մինչև ամբողջովին փափկի: Արդյունքը տրորվում է բլենդերով կամ մանրացված ձեռքով:

Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազը 1 թեյի գդալ հարաբերակցությամբ: խյուս - 1 tbsp, ինչպես նաև դարչին: Խառնուրդը կրկին եռացնում է, մինչև ամբողջովին խտանա: Desiredանկության դեպքում, վերջում այն կարող է կրկին լարվել ՝ լիարժեք հարթության համար:

Խնձորի կարագը պահպանելու համար այն փակվում է բանկաների մեջ, որոնք եռում են մոտ 15 րոպե: Թողեք 12 ժամ գլխարկները ներքև, ապա պահեք մթության մեջ և սառը: Այսպիսով, ձմռան ամիսներին ձեռքի տակ կունենաք համեղ և առողջ մուրաբա, որը սիրված է մեծերի և փոքրերի կողմից:

Խորտիկներից բացի, խնձորի յուղը պրոֆիլակտիկորեն ընդունվում է ստամոքսի և լյարդի հիվանդությունների դեմ: Այդ նպատակով յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ օրական ընդունեք 1 ճ.գ. նրանից:

Համեղ և առողջ նախուտեստների համար հարմար նման յուղեր են ելակի յուղը և մեղրի յուղը: