Այսօր բալի տրիգների օրն է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք

Այսօր բալի տրիգների օրն է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք
Այսօր բալի տրիգների օրն է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք
Anonim

Նշվում է օգոստոսի 28-ը Բալով լցոնված տրիգունների համաշխարհային օր կամ, եթե նախընտրում եք, բալով սենդվիչներ: Նրանց համը նման է բալով կարկանդակի, բայց, ի տարբերություն կարկանդակի, դրանք ավելի հեշտ է տեղափոխել մի տեղից մյուսը ՝ առանց վախենալու դրանք գցելուց և շրջապատող ամեն ինչից գունավորելու:

Բալի եռանկյուններ դրանք առաջին անգամ պատրաստվել էին 1440 թվականին հացաբուլկեղենում, որի հրուշակագործը ցանկանում էր փորձել կարկանդակի նոր բաղադրատոմս: Նա խմորի մեջ լցրեց բալի միջուկը, տորթերը եռանկյունու ձևավորեց և շաղ տալ շաքարի օշարակով:

Նրա հաճախորդներին դուր եկավ արդյունքը և շատ արագ բաղադրատոմսը տարածվեց շրջանի ռեստորաններում: Բալի տրիգները դարձել են ամենատարածված համեղներից մեկը նախաճաշի և աղանդերի համար:

Եթե ցանկանում եք նշել այսօրվա տոնը, պատրաստեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին բալի բուտերբրոդներ ՝ ըստ դասական բաղադրատոմսի:

Խմորի համար ձեզ հարկավոր է 2 և 2/3 թեյի գդալ ալյուր, 1 ճաշի գդալ աղ, ¾ թեյի գդալ խոզի ճարպ և 6 ճաշի գդալ սառը ջուր:

Լցոնման համար անհրաժեշտ է 2 թեյի գդալ թարմ բալ: ½ մի բաժակ շաքար, ¼ մի ճաշի գդալ դարչին և 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի ալյուր:

Օշարակի մեջ պետք է խառնվել 1 թեյի գդալ շաքար, 1 թեյի գդալ կաթ և մեկ ճաշի գդալ դարչին:

Ինչպես պատրաստել դրանք. Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը և խոզի ճարպը, մինչև որ կտորներ առաջանան: Դրանից հետո ջուր է ավելացվում, և խմորը գնդիկավորվում է: Խառնուրդը փաթաթված է նեյլոնե մեջ և թողնում սառնարանում 30 րոպե:

Այս ընթացքում կեռասը և շաքարավազը խառնել մեծ ամանի մեջ և թողնել մոտ 20 րոպե: Երբ շաքարավազը ներծծվում է մրգի մեջ, խառնուրդը դրեք տաք ափսեի մեջ միջին ջերմաստիճանում և ավելացրեք եգիպտացորենի ալյուրն ու դարչինը: Խառնել այնքան, մինչեւ խտանա և վերցնել կրակից:

Դրանից հետո վերցրեք հարթեցված խմորը և գլորում այն: Կտրեք այն քառակուսիների մեջ և նրանցից յուրաքանչյուրին ավելացրեք մեկ կամ երկու գդալ բալի խառնուրդ: Oldալեք դրանք և փակեք պատառաքաղով:

Տեղադրեք եռանկյունիները թխելու թղթի վրա և թխեք դրանք 190 աստիճան ցելսիուսով ջեռոցում մինչև ոսկեգույն դառնա:

Թխելիս պատրաստեք օշարակը ՝ խառնելով կաթը, շաքարն ու վանիլինը չափավոր վառարանում, մինչեւ շաքարը լուծվի: Պատրաստի օշարակը լցնել եռանկյունների վրա, և երբ դրանք սառչեն, կարող եք ուտել ըստ ցանկության:

Խորհուրդ ենք տալիս: