2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բազմաթիվ քաղցրացուցիչների թվում կան այնպիսիները, որոնք վնասակար չեն մարդու մարմնին: Սրանք բնական հումքից արդյունահանվողներն են: Դրանցից մեկը isomalt է:
Քաղցրավենիքները սովորական շաքարի այլընտրանք են: Պայմանականորեն բաժանված սինթետիկ և բնական: Սինթետիկ միջոցները էներգետիկ արժեք չունեն, արհեստականորեն ստեղծվում են և չեն ներծծվում մարմնի կողմից: Մինչդեռ բնականը հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից, ապահովում է անհրաժեշտ էներգիա ՝ առանց ավելորդ կալորիաների: Եվ դրանք բոլորովին անվնաս են:
Isomalt- ը պատկանում է բնական քաղցրացուցիչների խմբին: Այն արդյունահանվում է բազուկի շաքարից և համարվում է շաքարի առավել անվնաս փոխարինողներից մեկը: Բույսի բաղադրիչները վերամշակվում են հատուկ մեթոդով, որը տեղի է ունենում երկու քայլով:
Իզոմալտը գրեթե անհայտ է մեր երկրում: Ապրանքը ունի հաճելի քաղցր համ և չի տարբերվում սովորական շաքարից: Բացի այդ, դրա հարաբերակցությունը դրան 1: 1 է: Ի տարբերություն դրա, իզոմալթան պարունակում է երկու անգամ ավելի շատ կալորիա: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մարմինը օգտագործում է էներգիա միայն իզոմալտը բերող կալորիաների միայն 50% -ը:
Իզոմալտի առավելությունները շաքարի, ինչպես նաև այլ քաղցրացուցիչ նյութերի նկատմամբ իսկապես արժանի են ուշադրության: Բացի իր քիչ կալորիաներից, այն օգտակար է նաև ատամների համար: Ի տարբերություն այլ քաղցր մթերքների ՝ դա ոչ թե նախապայման է, այլ խոչընդոտ է կարիեսի զարգացման համար:
Սրա պատճառը դրա կազմն է: Այն օգնում է ատամի էմալի ձևավորմանը: Բերանի խոռոչի մանրեները չեն կարող սնվել դրանով և այդպիսով չեն առաջացնում ատամների համար վնասակար թթուներ: Այս եղանակով ատամնաքար չի առաջանում:
Հետաքրքիր է, որ իզոմալտը գործում է որպես բալաստ: Այն պատկանում է պակաս մարսվող ածխաջրածինների խմբին: Դրան նման են սոխը, լոբին և այլ մրգեր և բանջարեղեններ, որոնք խթանում են ստամոքսը և աջակցում են peristalsis- ին:
Քանի որ իզոմալտը քայքայվում է ավելի փոքր չափով և ավելի դանդաղ, քան շաքարավազը, այն հարմար է շաքարախտի օգտագործման համար: Դրանով արյան մեջ գլյուկոզի և ինսուլինի մակարդակը շատ ավելի դանդաղ և փոքր-ինչ բարձրանում է, և մարմինը ծանրաբեռնված չէ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բնական քաղցրացուցիչներ `Իզոմալտ
Իզոմալտ մի քանի անվնաս բնական քաղցրացնողներից է: Այն հարմար փոխարինող է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է սահմանափակել շաքարի ընդունումը: Բացի բնական և անվնաս լինելուց, իզոմալտը նաև բնական քաղցրացուցիչների խմբի մեջ է, որոնք հեշտությամբ և առավելագույնս կլանվում են օրգանիզմի կողմից:
Ստեվիայի առավելությունները `միակ լիովին բնական քաղցրացուցիչ
Մեր հազարամյակի սկզբին երկար ժամանակ ստեվիայի թեմայի շուրջ բանավեճից հետո, ինկերի ժամանակներից ի վեր օգտագործվող բնական քաղցրացուցիչը պարզվեց, որ ոչ միայն վնասակար չէ, այլ նաև մեզ լրացուցիչ վիտամիններ է ապահովում: Ի տարբերություն սպիտակ շաքարի և զանազան արհեստական քաղցրացնողների, ստեվիան բազմաթիվ առավելություններ ունի մարդու մարմնի համար:
Isomalt - անվնաս քաղցրացուցիչ
Իզոմալտը բնական քաղցրացուցիչ է ՝ ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն վայելելով աշխարհում և մեր երկրում: Այն գերադասելի է մյուսներից, քանի որ մի շարք փորձարկումներ և թեստեր ապացուցել են, որ դա բոլորովին անվնաս է: Այսօր այն օգտագործվում է ավելի քան 1800 պարենային ապրանքների մեջ:
Իզոմալտ
Իզոմալտ փոխարինում է շաքարին: Ենթադրվում է, որ այն բնական է և անվնաս, հարմար է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է սահմանափակել շաքարի ընդունումը: Իզոմալտ վերաբերում է բնական քաղցրացուցիչների այն խմբին, որոնք հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից և սովորական շաքարի նման էներգիա են հաղորդում մարդկանց:
Եվրահանձնաժողովի կողմից առաջարկվող տորթերի և թխվածքաբլիթների մեջ ոչ մի քաղցրացուցիչ
Տորթերի, թխվածքաբլիթների և այլ հրուշակեղենի արհեստական քաղցրացուցիչների ավելացման վերջն առաջարկում է Եվրահանձնաժողովը: Արդյո՞ք առաջարկը կընդունվի, պարզ կդառնա Եվրախորհրդարանի շրջակա միջավայրի և սննդի հանձնաժողովում առաջիկա քվեարկությունից հետո:
