Քվինոայի սեզոնում. Ի՞նչն է առողջ պատրաստել:

Քվինոայի սեզոնում. Ի՞նչն է առողջ պատրաստել:
Քվինոայի սեզոնում. Ի՞նչն է առողջ պատրաստել:
Anonim

Ինչ-որ բան պատրաստել դրանով դող, պարտադիր պայման է, որ տերևները թարմ պոկվեն: Ընտրեք բույսի թարմ տերևները `առանց մթնեցնելու և թառամելու: Քվինա հազվադեպ կարելի է գտնել շուկայում, քանի որ այն որպես արտադրանք չափազանց անկայուն է, և առևտրականները խուսափում են այն վաճառելուց:

Տանը քվինոա պատրաստելու համար պարզապես անհրաժեշտ է մանրակրկիտ մաքրել և լվանալ բանջարեղենի տերևները: Այս տերլազարդ բանջարեղենը հիանալի աղցան է պատրաստում. Դուք կարող եք այն համատեղել այլ կանաչիների հետ կամ ավելացնել միայն կանաչ սոխ: Ավելացնել համեմունքներ, իսկ աղցանը պատրաստ է:

Ընդհանուր առմամբ. Կվինոայով դուք կարող եք պատրաստել բոլոր բաղադրատոմսերը, որոնց վրա ավանդաբար սպանախ եք ավելացնում: Պատրաստեք ձեր սեփական ապուրը, բրնձով ուտեստը, նույնիսկ կարկանդակը: Եթե նախընտրում եք, պատրաստեք քինոայով զարդարանք կամ դրա օգնությամբ փաթաթեք թելերը:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու բաղադրատոմս, որոնք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել տանը: Առաջինը ՝ քինոայով զարդարի համար. Դա բանջարեղենի համեղ խյուս է, որը կհամապատասխանի ցանկացած տապակած կամ տապակած մսի: Ահա ձեզ անհրաժեշտ ապրանքները.

Սարմի ՝ քվինոայով
Սարմի ՝ քվինոայով

Լուսանկարը `Նեվենա Բլաժևա Իվանովա

Սերկեւիլի խյուս

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ քվինոա, ½ տուփ: կարագ, 40 գ ալյուր, 300 մլ կաթ, աղ, պղպեղ, մի քանի մեխակ սխտոր

Պատրաստման եղանակը. Լվանալ կինոայի և սխտորի մեխակի տերևները և եռացնել: Հիշեք, որ տերեւները շատ հեշտ է եփել, քանի որ դրանք բավականին քնքուշ են: Դրանից հետո տրորեք տերևները և սխտորի մեխակները:

Մեկ այլ ամանի մեջ դնել կարագը և ուտեստը թողնել վառարանի վրա, ավելացնել ալյուրը և լցոնումը ստանալուց հետո դրան լցնել բանջարեղենի խյուսը: Տապակել և ավելացնել կաթը:

Ավելացնել համեմունքներ աղ և պղպեղ, ըստ ցանկության ավելացնել այլ համեմունքներ: Եռացնել տասը րոպե `մինչև ստանաք ձեր ուզած խտությունը:

Պղպեղով և քվինոայով բրինձ

Հաջորդ բաղադրատոմսը բրնձով և տապակած պղպեղով է: Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ 200 գ քվինոա, 1 թեյի գդալ: բրինձ և մի քանի կարմիր տապակած պղպեղ: Պատրաստի սոխը և ճարպը մի ամանի մեջ դնել և տապակել, ապա ավելացնել թակած կինոան և պղպեղը:

Խառնել և ավելացնել բրինձը, ապա ավելացնել 1 թեյի գդալ: պապրիկա Ավելացնել ջուր և համեմունքներ `աղ, պղպեղ: Եփել այնքան, մինչեւ բրինձը փափկի:

Խորհուրդ ենք տալիս: