Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան

Video: Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան

Video: Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան
Video: INCHPES PATRASTEL APXTAC HAV@ JEROCUM. ԱՊԽՏԱԾ ՀԱՎԸ ՋԵՌՈՑՈւՄ բանկայի վրա (շա՜տ համեղ) 2024, Սեպտեմբեր
Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան
Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան
Anonim

Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալության (BFSA) փորձագետները հայտնաբերել են սալմոնելլա հավի մեջ: Պեռնիկում հավի խոշոր արտադրողի պահեստներում և վերամշակման բազայում սովորական ստուգման ընթացքում հայտնաբերվել է ավելի քան 1 տոննա մանրէով վարակված արտադրանք:

BFSA- ն շտապում է համոզել մարդկանց, որ քննարկվող մսի ուսումնասիրության ընթացքում հայտնաբերված երկու մանրեային սերոտիպերն են `Salmonella Derby և Salmonella Infantis, որոնք ցածր պաթոգեն են:

Ըստ մասնագետների, սա նշանակում է, որ նույնիսկ եթե մարդիկ վարակված միս են կերել, դժվար թե նրանք վարակի որևէ ախտանիշ ցուցաբերեն: Սալմոնելլայի վարակի առաջին նշաններն են փսխումը և լուծը, հաճախ `տենդով:

Դեռ անհասկանալի է վարակի աղբյուրի մասին: Վերամշակող ձեռնարկությունը Պեռնիկից հավի միսը գնել է Stara Zagora- ից մեկ այլ խոշոր արտադրողից:

Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան
Պերնիկում սալմոնելլայով 1 տոննա հավ գտան

BFSA- ի փորձագետների զուգահեռ արտահերթ ստուգումը չի հայտնաբերել Stara Zagora- ից արտադրող ընկերության պահեստներում մսի որակի շեղումներ:

Stara Zagora- ում BFSA- ի տարածաշրջանային գրասենյակի տնօրեն դոկտոր Դամյան Միկովը հաստատեց, որ zaralii- ի պահեստները «մաքուր» են և խոստովանեց, որ դա կարող է լինել մսի երկրորդական վարակ Stara Zagora- ի և պահեստների միջև իր ճանապարհորդության ընթացքում: ստացող ընկերությունը Պեռնիկում:

Սկանդալում մեղադրվող ընկերությունների անունները գաղտնի են պահվում, քանի որ, ըստ BFSA- ի. «Մենք չէինք ցանկանա նրանց վարկաբեկել: Միսը չի դրվել շուկայում, և մարդկանց վարակելու վտանգ չկա »:

Պեռնիկից թռչնամթերքի վերամշակողի նկատմամբ վարչական սանկցիա է կիրառվել: Շարունակվում են վարակի ճշգրիտ ֆոկուսների և մեխանիզմների հաստատման աշխատանքները:

Մինչ այդ, արտահերթ ստուգումներ կիրականացվեն մանրածախ վաճառակետերի և հասարակական սննդի օբյեկտների տարածքում, որտեղ առաջարկվում է ռիսկային սնունդ:

Խորհուրդ ենք տալիս: