Ձևավորում շաքարավազի տորթերի համար

Video: Ձևավորում շաքարավազի տորթերի համար

Video: Ձևավորում շաքարավազի տորթերի համար
Video: Սերուցքային կրեմ տորթի հավաքման և ձևավորման համար 2024, Նոյեմբեր
Ձևավորում շաքարավազի տորթերի համար
Ձևավորում շաքարավազի տորթերի համար
Anonim

Տորթեր զարդարված շաքարի խմոր, շատ գեղեցիկ են և դիտարժան: Դուք կարող եք դա անել ինքներդ շաքարի խմոր տանը և ձևավորել տորթերի զարդեր:

Ձեր շաքարավազի խմորը առաձգական դարձնելու համար պատրաստեք այն մարշալլոյի օգնությամբ. Դա ձեզ համար ավելի հեշտ կդարձնի դրանից տարբեր ձևերի ձևավորումը:

Քանի որ մարշալոուսները հաճախ լինում են երկգույն, նախընտրելի է ընտրել մեկ գույնի կամ բաց գույնի սպիտակ: Սննդամթերքի ներկման միջոցով կարող եք փոխել խմորի գույնը:

Որպեսզի շաքարավազի խմորը առաձգական լինի, անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները. 100 գրամ մարշալլո, 1 բաժակ շաքարի փոշի, կես բաժակ օսլա, 1 ճաշի գդալ թարմ կաթ կամ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ կարագ:

Տորթ
Տորթ

Շաքարի փոշին և օսլան մաղվում են ՝ բեկորները հանելու համար: Կոնֆետները հալեցնել ջրային բաղնիքում և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի կպչուն հեղուկ զանգված: Մինչ կոնֆետները հալված են, ավելացվում է սննդի գունանյութ:

Mixtureերմ խառնուրդին ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի և օսլայի խառնուրդ: Երբ խառնուրդը շատ դժվար է դառնում, ավելացրեք մի քանի կաթիլ կաթ կամ կիտրոնի հյութ:

Երբ խառնուրդը արդեն բավականին խիտ է, այն դուրս է բերվում հարթ մակերեսի վրա, որը ցրվում է փոշի շաքարի և օսլայի խառնուրդով: Ձեռքերը յուղեք յուղով և խմորը հունցեք ՝ անընդհատ ավելացնելով շաքարի փոշի և օսլա:

Երբ շաքարի խմորը դառնում է հարթ և այլևս չի մնում ձեռքերին, այլևս անհրաժեշտ չէ շաքարի փոշի ավելացնել օսլայով: Արդյունքում ստացվում է մի կտոր հացի նման մի բան, որը դրվում է պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրվում սառնարանում:

Տորթերի զարդեր
Տորթերի զարդեր

Ձևավորելուց առաջ շաքարավազի խմորը պետք է մնա սառնարանում կես ժամ: Շաքարի խմորը կարելի է պահել սառնարանում մեկուկես ամիս:

Երկարատև պահեստից հետո սառնարանից հանելու դեպքում շաքարավազի խմորը պետք է տաքացնել սենյակային ջերմաստիճանում ՝ առանց տոպրակից հանելու:

Տորթը զարդարելու համար շաքարի խմոր, անհրաժեշտ է գլանափաթեթով գլորել շաքարի խմորը: Շաքարի խմորի հաստությունը պետք է լինի մոտ 3 միլիմետր:

Շաքարի խմորը գլորում ենք շաքարի փոշիով կամ օսլայով ցրված մակերեսի վրա: Շատ հարմար է շաքարավազի խմորը փաթաթել յուղով յուղացված երկու նեյլոնի միջեւ:

Եթե շաքարավազի խմորը բացեք երկու նեյլոնե շերտերի արանքում, կարող եք ամբողջ խմորը ծածկել այս խմորի շերտով: Շաքարավազի խմորը փաթաթելուց հետո միայն վերին նեյլոնը պետք է հեռացվի, և մնացած նեյլոնի օգնությամբ ամբողջ շաքարի խմորը տեղափոխվի տորթ:

Շաքարավազի խմորից հեշտությամբ կարող եք ծաղիկներ պատրաստել: Կտրեք յուրաքանչյուր ծաղկի առանձին թերթիկները, և մինչ խմորը առաձգական է, մի փոքր թեքեք դրանք ՝ ավելի գեղեցիկ ձև ունենալու համար: Petաղկաթերթերը միավորել մեջտեղի հետ և զարդարել տորթը:

Շաքարավազի խմորի օգնությամբ դուք կարող եք աշխատել ինչպես պլաստիլինով և տորթերը զարդարելու համար ստեղծել տարբեր տեսակի քաղցր ձևեր:

Խորհուրդ ենք տալիս: