2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սուրճի պտուղները կարմիր են և հիշեցնում են հասած բալը: Դրանց մեջ կա կանաչ քար, որը բաղկացած է երկու կեսից, և դրանք իրականում սուրճի հատիկներն են:
Սուրճի հայրենիքը համարվում է եթովպական Կաֆե նահանգը: Գոյություն ունեն ավելի քան երկու հարյուր տեսակի սուրճի ծառեր, բայց արաբիկան և ռոբուստան օգտագործում են խմիչքը պատրաստելու համար:
Ենթադրվում է, որ արաբիկա լոբին ավելի մեղմ ազդեցություն ունի և սթրես չի առաջացնում: Ամենահամեղը ըմպելիքն է, որը պատրաստվում է Arabica- ի և Robusta- ի համադրությունից:
Լավագույնն այն է, որ սուրճի հատիկներ գնեք, քանի որ լավ է սուրճը մանրացնել հենց պատրաստելուց առաջ: Մի գնեք ավելի քան երկու հարյուր գրամ սուրճի հատիկներ, քանի որ մեկ շաբաթ անց տանը նրանք սկսում են կորցնել իրենց որակները:
Որպեսզի իմանաք ՝ ձեզ վաճառե՞լ են աղացած սուրճ, թե՞ սուրճի խառնուրդ և ցանկացած այլ փոշի, անհրաժեշտ է թափել թափանցիկ բաժակ ջուր և լցնել սուրճ: Մաքուր սուրճը կմնա մակերեսին, իսկ խառնուրդները կընկնեն հատակ և կեղտոտեն ջուրը:
Եթե էսպրեսոյի երկրպագու եք, պետք է իմանաք, որ լավ է սուրճի բաժակը տաք պահել: Պատշաճ պատրաստված էսպրեսսոն ակնհայտ է մակերեսի փրփուրի վրա: Եթե դրան գդալով շոշափեք, և այն անմիջապես վերականգնվի և փակվի սուրճի վրա, ձեր էսպրեսսոն կատարյալ է:
Թուրքական սուրճ պատրաստելիս պարտադիր է մանրացնել սուրճը պատրաստելուց անմիջապես առաջ: Համոզվեք, որ եփած սուրճը մի քանի անգամ հանեք սալիկից և վերադարձեք այն:
Կաֆեինը օգտակար է առողջության համար, և դա հատկապես վերաբերում է կանանց: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի և սրտի աշխատանքի վրա, բարելավում է մարսողությունը և ունի տոնիկ և խթանող ազդեցություն:
Ենթադրվում է, որ կոֆեինը փոքր չափաբաժիններով խթանող ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա և օգնում է նիհարել: Սուրճի ամենալավ սիրահարներից մեկը գրող Բալզակն էր, ով օրական վաթսուն բաժակ էր խմում:
Նրա հայրենակից Վոլտերը օրական խմում էր մոտ հիսուն բաժակ: Բեթհովենը միշտ մեկ բաժակի մեջ պատրաստում էր վաթսուն չորս սուրճի հատիկ: Ըստ Գուստավ Ֆլոբերի, սուրճը հիանալի է, բայց անհասկանալի, և միայն այն սիրողները կարող են վայելել այն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սուրճի 12 անհերքելի օգուտ
Ումի՞ց ես Մրցակիցներից, թե՞ սուրճի երկրպագուներից: Եթե դուք առաջիններից եք, այժմ հնարավորություն կունենաք տեսնելու, որ դառը ըմպելիքն օգտակար է: Բազմաթիվ ապացույցներ կան, որ շատերի համար, որոշակի պայմաններում, սուրճը հանդես է գալիս որպես խթանիչ և հակադեպրեսանտ:
Սուրճի փոխարինիչներ
Առավել մատչելի ու հայտնիներից մեկը սուրճի փոխարինիչներ ընդհանուր ցիկորի արմատն է: Համով այն շատ մոտ է իսկական սուրճին: Չիկորի արմատը շատ օգտակար է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար, քանի որ այն իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Չիկորի արմատը նաև օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը և ընդլայնել արյան անոթները:
Գործնական խորհուրդներ սուրճի մրուրների օգտագործման համար
Սուրճ ամբողջ աշխարհում սպառված սիրված խմիչքն է: Մարդիկ սովորաբար այն դեն են նետում սուրճի հիմք , հեռացան իրենց խմիչքը պատրաստելուց հետո, բայց այս հոդվածը կարդալուց հետո կարող եք վերանայել դրանց տրամադրումը: Կան շատ աղացած սուրճի մրգեր գործնական կիրառություններ տան և պարտեզի շրջակայքում և նույնիսկ կարող է օգնել ձեզ տնային կոսմետիկա պատրաստել:
Waterուրը լավ սուրճի բանալին է
Բաթի համալսարանի հետազոտողները ցույց են տվել, որ լավ սուրճի գաղտնիքը ոչ թե սուրճի հատիկների կամ սուրճի թանկարժեք մեքենաների մեջ է, այլ օգտագործված ջրի մեջ: Հետազոտողների թիմը բրիտանական Daily Mail- ին հայտնել է, որ ջրի բաղադրությունը կարող է փոխել զովացուցիչ ըմպելիքի համն ու բույրը ՝ անկախ այն սուրճի հատիկներից, որոնցից այն պատրաստվում է:
Այսօր Սուրճի միջազգային օրն է
Այսօր Սուրճի միջազգային օրը նշվում է աշխարհի շատ վայրերում: Սուրճը, որը կոչվում է Սատանայի վառելիքի գյուտ, լայն տարածում է գտել բոլոր ազգերի շրջանում և անկասկած ամենաթանկ տաք ըմպելիքն է: Բայց ինչպե՞ս դա առաջացավ: Շատ հին առասպելն ասում է, որ Եթովպիայի լեռներում Կալդի անունով մի այծի հայտնաբերեց, որ այծերը բավականին կենսական նշանակություն ունեցան որոշակի ծառի տերևները ուտելուց հետո:
