2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այսօր մենք ավելի ու ավելի շատ ուշադրություն ենք դարձնում մեր կողմից օգտագործվող մթերքներին: Մենք հետաքրքրված ենք դրանց ծագմամբ և նրանց դաստիարակության ձևով: Բայց կարո՞ղ ենք թվարկել ամենամաքուրը և աղտոտված մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը?
Մենք կօգնենք ձեզ այս գործում `բացահայտելով տհաճ փաստեր որոշ ամենասիրված և սպառված բուսական սննդի մասին:
Առավել աղտոտված սնունդ
Պարզվում է, որ թունաքիմիկատներով ամենից շատ աղտոտված են ելակները: 5 տարի անընդմեջ այս համեղ կարմիր միրգը ցուցակի առաջին տեղում էր: Ելակի մեջ թունաքիմիկատների բարձր մակարդակի պատճառը նրանց ամբողջ տարվա մատակարարումն է, որը պահանջում է լրացուցիչ պարարտացում և ցողում: Վարկանիշում `համար աղտոտված սնունդ Ներառված են նաև սպանախ, նեկտարիններ, խնձոր, դեղձ, տանձ: Այսպես կոչված կեղտոտ տասնյակ բուժված կերակուրները լրացվում են բալով, խաղողով, նեխուրով, լոլիկով: Այս աննախանձելի ցուցակի ներքեւում կարտոֆիլն ու քաղցր պղպեղն են:
Վնասվածք թունաքիմիկատներից
Ըստ շատ հայտնի սննդաբանների, թունաքիմիկատների ընդունումը վտանգավոր է մարդու առողջության համար: Նույնիսկ փոքր քանակությամբ քիմիական նյութեր, որոնք ցողվում են մրգերի և բանջարեղենի վրա, վնասակար են նորածինների և փոքր երեխաների համար: Հղի կանանց վրա վատ ազդեցություն է ունենում նաև այն հեղուկացիր միրգ և բանջարեղեն.
Մաքուր սնունդ
Աճեցման համար ամենամաքուր սնունդներից մեկը քաղցր եգիպտացորենն է, չնայած կան շատ ԳՄՕ տեսակներ, իսկ ԵՄ-ում թույլատրվում է GMO եգիպտացորեն: Բայց ավոկադոյով, արքայախնձորով, կաղամբով, սոխով, որոնք նույնպես կան մաքուր սնունդ, ԳՄՕ-ների վտանգ չկա: Մաքուր սնունդը, որը թունաքիմիկատներ չի ցողում, ծնեբեկն է, պապայան, ոլոռը: Սեխը, կիվին և գրեյպֆրուտը նույնպես աճեցվում են առանց լուրջ բուժման: Հետևաբար, պատրաստեք այս բոլոր մթերքներից ստացվող սմուզի կամ թարմ թխվածքներ և օգտագործեք դրանք ձեր մենյուում դրանցով փոխարինելու համար բուժված կերակուրները:
Օրգանական արտադրանք
Օրգանական արտադրանք ընտրելը լավագույն բանն է, որ կարող եք անել ձեր խնդիրը լուծելու համար թունաքիմիկատներ մրգերի և բանջարեղենի մեջ, Բայց եթե մի շարք երկրներում օրգանական արտադրանք գնելը գրեթե նույնքան էժան է, որքան զանգվածային սնունդ ուտելը, մեր երկրում դա այդքան էլ էժան չէ: Օրգանական մրգերի և բանջարեղենի գները բազմակի անգամ բարձր են, քան շուկայում առկա պարարտանյութերի և հեղուկացիրների գները:
Ավելի էժան լուծում
Եթե օրգանական սնունդը ձեր գրպանում չէ, ընտրեք գյուղմթերք: Պարտադիր չէ, որ դրանք լինեն օրգանական, բայց արտադրվում են մաքուր միջավայրում Բուլղարիայի գյուղերից մեկում և նույնիսկ եթե դրանք ցողվեն, դրանք շատ ավելի մաքուր են, քան այն, ինչ մեզ առաջարկում են բազմաթիվ սննդի շղթաներ: Բացի այդ, ֆերմերների շուկաներում կարելի է հանդիպել տնական մուրաբայի արտադրողների, բանջարեղենի հազվագյուտ սորտերի աճեցող ֆերմերների, ինչպիսիք են սպիտակ և մանուշակագույն գազար, դեղին և վարդագույն լոլիկ և այլն: Ֆերմերային շուկաներ անցկացվում են գրեթե յուրաքանչյուր խոշոր քաղաքում, այնպես որ, եթե ցանկանում եք մաքուր սնունդ բայց դուք գումար չունեք օրգանական արտադրանքի համար, դա է լուծումը:
Հարուստների որոշումը
Ավելի ու ավելի մեծահարուստ մարդիկ բանակցություններ են վարում ուղղակիորեն արտադրողների հետ: Նրանք վճարում են իրենց արտադրանքը աճեցնելու և գրեթե ամբողջը գնելու համար: Սա վստահ երաշխիք է, որ նրանք լավ և մաքուր ապրանքներ են ստանում: Հնարավոր է նույնիսկ մշտական պայմանագիր ներառել բուլղարական որակյալ սնունդ արտադրողների հետ, որով կարող եք ապրանքներ մատակարարել նրանցից:
Լուծում վահանակի բլոկից մարդկանց համար
Մեկ այլ տարբերակ է փնտրել այն վաճառականներին, ովքեր զբաղվում են բլոկների գյուղատնտեսական սննդի մատակարարմամբ և բանակցել նրանց հետ: Կան վերավաճառողներ, ովքեր աշխատում են գյուղատնտեսական պարտեզների և կաթնամթերքի հետ և տեղում սնունդ են մատակարարում: Սա հիանալի տարբերակ է կայուն եկամուտներ ունեցող զբաղված մարդկանց համար: Դուք բաժանորդագրվում եք ձեր մուտքի մոտ առաքող վաճառականի ծառայություններին և ամեն շաբաթ կամ մի քանի օրը նրանից պատվիրում եք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը
Բոլորն էլ գիտեն, որ մրգերն ու բանջարեղենը շատ վիտամինների, հանքանյութերի և սննդանյութերի հիմնական աղբյուրն են, այդ իսկ պատճառով դրանք օգնում են պահպանել առողջությունն ու ուժեղ իմունային համակարգը: Մրգերն ու որոշ բանջարեղենները լավագույնս ուտում են հում, որպեսզի այն օգտակար նյութերը, որոնք նրանք կարող են հասնել մարմնին:
Ինչպես ճիշտ լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը
Լվացեք ձեռքերը հակաբակտերիալ օճառով `նախքան սնունդը լվանալը կամ թրջելը: Դուք չեք ցանկանում, որ օճառը դիպչի ձեր սննդին, բայց ձեր ձեռքերը ծածկված են բազմաթիվ մանրէներով, որոնք հեշտությամբ կարող են տեղափոխվել սնունդ: Ձեր սնունդը լվանալու համար մի օգտագործեք օճառ, լվացող միջոց, սպիտակեցնող նյութ կամ այլ թունավոր քիմիական նյութեր:
Մրգերն ու բանջարեղենը կտրուկ աճեցին
Ազգային վիճակագրության համաձայն ՝ փետրվարին կտրուկ անկում ապրեցին խոզի և թռչնամսի սթեյքերը, մինչդեռ բանջարեղենի գները շարունակում էին աճել: Ընդամենը մեկ ամսվա ընթացքում ամբողջ երկրում բանջարեղենը թանկացել է միջինը 18% -ով: Greenերմոցային վարունգը թանկացավ 17,6% -ով ՝ առաջարկվելով մեկ կիլոգրամի համար 2,90 ֆունտ ստեռլինգով, բայց ներմուծված վարունգը բարձրացրեց դրանց արժեքները 6% -ով ՝ մեկ կիլոգրամի դիմաց արժեցնելով 2,65 G ունտ:
Այդ պատճառով մրգերն ու բանջարեղենը փչանում են
Հնարավոր է ՝ հաճախ եք գնացել սառնարան և ձեր մրգերն ու բանջարեղենը փտած ու ոչնչացված եք գտել: Եվ ապա գալիս է հարցը. Ինչպե՞ս դրանք ավելի երկար պահել և օգտագործել: Այս պարզ հնարքներով և խորհուրդներով դուք այլևս ստիպված չեք լինի տեսնել այս մռայլ պատկերը և նետել ձեր գումարը դույլի մեջ:
Կծեք տերլազարդ բանջարեղենը մաքուր մտքի և առողջ ստամոքսի համար
Կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի օգուտները լայնորեն հայտնի են ինչպես գիտնականների, այնպես էլ հասարակ մարդկանց համար: Նրանք մեր սեղանի առավել նախընտրելի հյուրերից են, քանի որ բացի իրենց առողջական հատկություններից, նրանք նաև չափազանց համեղ են: Այնուամենայնիվ, Ավստրալիայի և Մեծ Բրիտանիայի գիտնականները գտել են առնվազն երկու այլ պատճառ `ձեր սննդակարգում տերևային բանջարեղենի մի մասը ներառելու համար` ձեր աղիքն առողջ և ձեր միտքը մաքուր պահելու համար:
