Խորհուրդներ խոհարարական պարագաներ ընտրելու համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հարմար ու հուսալի ուտեստներում պատրաստելը երազանք է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Ընտրությունը շատ մեծ է, բայց երբեմն բոլորը կարող են շփոթվել, թե որ կերակուրն է համապատասխանում առողջ սննդի ժամանակակից պահանջներին:

Առաջին բանը, որ պետք է հաշվի առնել պարագաներ գնելիս, այն ժամանակն է, երբ դրանք մեզ կծառայեն: Քանի որ տապակները կամ կաթսաները ամեն օր չեն գնում, մենք պետք է ընտրենք ամենահարմարները, որոնք պատրաստված են համապատասխան նյութերից:

Չուգուն խոհանոցային պարագաներ - դրանք համարվում են առավել դիմացկուն, հետեւաբար ՝ մի փոքր ավելի թանկ: Չուգունի սպասքը տաքանում է ավելի դանդաղ, բայց նաև երկար ժամանակ պահպանում է ջերմությունը: Հարմար է բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար, որոնք ավելի երկար ժամանակ են պահանջում: Նրանց հիմնական թերությունն այն է, որ դրանք արագ ժանգոտվում են, ուստի լվանալուց հետո դրանք պետք է մանրակրկիտ չորացնել:

Ալյումինե սպասք - դրանք թեթև են, հարմար են երկարատև օգտագործման համար և շատ թանկ չեն: Թթվային ուտեստները չպետք է դրանց մեջ եփվեն: Ապրանքները չպետք է խառնվեն մետաղական պարագաների հետ, քանի որ դրանք կկոտրեն ալյումինի ամբողջականությունը:

Տեֆլոնով ծածկված ուտեստներ. Արագ տաքացեք, օգտագործեք նվազագույն քանակությամբ ճարպ, և ուտեստները դժվար է այրել: Գրեթե բոլոր ուտեստները կարելի է եփել տեֆլոնային ուտեստների մեջ ՝ ապուրներ, բանջարեղեն, միս, ձուկ: Թեֆլոնի խորոված տապակները հիանալի են գրեթե առանց յուղի միս ու բանջարեղեն պատրաստելու համար: Այս եղանակով պատրաստված սնունդը առողջարար է և հարմար դիետիկ սնուցման համար:

Տեֆլոնով տարաները պետք է օգտագործվեն զգուշորեն, որպեսզի չվնասեն դրանց ծածկույթը: Այդ նպատակով առաջարկվում են միայն փայտե և սիլիկոնային պարագաներ: Այս սպասքները չպետք է տաքանան ավելի քան 250 աստիճանով, իսկ լվացումը պետք է լինի փափուկ սպունգով:

Կերամիկական ուտեստներ. Այստեղ նույնպես շատ ճարպի կարիք չկա, և սպասքը չի մնում: Սննդամթերքը պահպանում է իր բնական բույրը, և կերամիկական ծածկույթը կնքում է ուտեստի ներսում առկա բոլոր օգտակար հատկությունները և վիտամինները: Կերամիկական սպասքը հեշտությամբ մաքրվում է, դիմացկուն է քերծվածքներից և էրոզիայիայից: Theերմությունը բաշխվում է հավասարաչափ:

Ապակյա իրեր - հրակայուն ապակուց պատրաստված այս սպասքը իդեալական է կերակուր պատրաստելու համար: Նրանք լավ են կլանում ջերմությունը և երկար ժամանակ չեն հովանում: Նրանք չեն փոխազդում սննդի հետ և հեշտությամբ լվանում են:

Էմալապատ ուտեստներ. Դրանք այնքան էլ հարմար չեն: Էմալը հեշտությամբ վնասվում է, եթե սնունդը այրում եք նման տարայի մեջ, ներծծում այն, ապա լվանում: Հղկողներն ու մետաղական խոզանակները կարող են վնասել ծածկույթը: Եվ երբ էմալապատ կերակրատեսակը վնասված ծածկույթ ունի, ամենալավն այն է, որ այլևս չօգտագործվի, քանի որ կարող եք ինքներդ ձեզ թունավորել մետաղական միացություններով:

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք. Դրանք ամենաերկար, հուսալի և լավ տեսք ունեցող սպասքներից մեկն են: Կարող է օգտագործվել շատ բարձր ջերմաստիճանում, ուտեստի նյութը չի ազդում սննդի համի վրա: Այս ուտեստների մեջ պատրաստվում են բոլոր տեսակի ուտեստները: