2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ամենատարածված նախուտեստներից մեկը խառնած ձվերն են, որոնք պատրաստվում են տարբեր տատանումներով: Դասական ֆրանսիական խոհանոցի կանոնների համաձայն, նրանց ընթրիքին ուտելը ոչ մի վատ բան չունի:
Ֆրանսիացի ամենահայտնի խոհարարներից մի քանիսի ՝ Julուլիա Չայլդի և quesակ Պեպենի կարծիքով, ձվերը պատրաստման անկյունաքարն են: Եվ չնայած դրանք արագ են պատրաստվում և միշտ համեղ են, ցանկալի հյուսվածքին, գույնին և արտաքին տեսքին հասնելու համար անհրաժեշտ է բացառիկ տեխնիկա:
Ըստ ամենայնի, ոչ միայն Ֆրանսիայում կարծում են, որ նախաճաշը կարելի է ուտել ընթրիքի համար: Իռլանդիայի և Անգլիայի մի շարք ռեստորաններում և պանդոկերում ավանդական անգլիական նախաճաշ ձուով, բեկոնով, լոբով և այլն: հասանելի է ամբողջ օրը և հատկապես խորհուրդ է տրվում ընթրիքի համար:
Ձվերի և ձվածեղի հաճախակի օգտագործման հակառակորդները վախենում են, որ դա կարող է հանգեցնել [վատ խոլեստերինի] ավելացման: Truthշմարտությունն այն է, որ այն սննդի միջոցով ընդունելը չի բարձրացնում մարմնում խոլեստերինը: Պատճառը լյարդն է, որը պատասխանատու է արյան մեջ մտնող 95% -ի համար:
Սա հացահատիկի, գազավորված ըմպելիքների, հյութերի և շաքարի ոչ պատշաճ քայքայման արդյունք է: Խոլեստերինի ավելացումը հիմնականում պայմանավորված է այս մթերքներով, և ոչ այնքան նշանակված վնասակար ճարպերով և ձվերով:
Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ մտածեք, թե ինչ ուտել ընթրիքի համար, խաղադրույք կատարեք նախաճաշի վրա և խառնեք գունագեղ ձվածեղ: Ավելի համեղ կդառնա, եթե ավելացնեք մի փոքր խոզապուխտ, երշիկ, սոխ և ձեր նախընտրած այլ սիրված ապրանքներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նախաճաշ ընթրիքի համար `սննդի նոր միտում
Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ սկսում են հետաքրքրվել առողջ սննդի թեմայով, և որ նորաձեւ է ուտել ժամանակակից և խելացի: Եվ դա միանգամայն նորմալ է մի շարք առողջական խնդիրներից տառապող մեծ թվով մարդկանց ֆոնի վրա, որոնցից շատերը կապված են վատ սննդի հետ:
Նախաճաշ շաքարախտով հիվանդների համար
Եթե դուք այն հազարավոր մարդկանցից մեկն եք, ում մոտ շաքարախտ է ախտորոշվել, ապա հավանաբար արդեն պետք է իմանաք, որ վատ սնունդը կարող է էլ ավելի վատթարանալ ձեր վիճակի մասին: Շաքարախտով հիվանդների համար շատ ընտրացանկեր կան, բայց եթե դուք հետևում եք միայն սննդի տեսականին, առանց հաշվի առնելու ընդունված քանակները, ապա չեք հասնի, թե ով գիտի ինչ ազդեցություն, և դա, ամենայն հավանականությամբ, կվատթարանացնի ձեր վիճակը:
Նախաճաշ ՝ նիհարելու համար
Մենք բոլորս ցանկանում ենք ուտել համեղ սնունդ, և միևնույն ժամանակ ավելորդ կիլոգրամներ չստանալ: Նիհարելու բանալին, որքան էլ տարօրինակ է թվում առաջին հայացքից, ճիշտ նախաճաշն է: Շատերը կարծում են, որ ավելի հեշտ է նիհարել, եթե նրանք ընդհանրապես չեն նախաճաշում կամ արթնանալուց հետո շատ քիչ են ուտում:
Բանան - նախաճաշ սրտի համար
Կեսօրին, երբ ձեզ դուր է գալիս, վաֆլերով ու թխվածքաբլիթներով լցոնվելու փոխարեն, բանան կերեք, խորհուրդ են տալիս ֆրանսիացի սննդաբանները: Դեղին պտուղները ոչ միայն հագեցնում են սովը, այլ մարմինը մատակարարում են բազմաթիվ օգտակար նյութերով ՝ E, C և B6 վիտամիններով:
Հսկա ձվածեղը 15000 ձուով սահմանեց նոր համաշխարհային ռեկորդ
Մարտի 27-ին կաթոլիկ աշխարհը տոնեց Easterատիկը, և այս առիթով հարավ-արևմտյան Ֆրանսիայի խանդավառ խոհարարները որոշեցին գերազանցել համաշխարհային ռեկորդը `պատրաստելով ամենամեծ ձվածեղը` 15,000 ձու: Խոհարարական նվաճմանը ներգրավված էին 12 խոհարարներ Բեսիեր եղբայրությունից: