Ինչ են նրանք ուտում Սուրբ նունդը և Ամանորը ամբողջ աշխարհում

Ինչ են նրանք ուտում Սուրբ նունդը և Ամանորը ամբողջ աշխարհում
Ինչ են նրանք ուտում Սուրբ նունդը և Ամանորը ամբողջ աշխարհում
Anonim

Japanապոնիայում Նոր տարվա տոնը չի անցնում առանց սառը նախուտեստների, որոնք հույզերի ու հաջողության խորհրդանիշ են: Եփած ձուկը խորհրդանշում է խաղաղությունը, լոբին `առողջությունը, խավիարը` տանը երջանկությունը:

Ֆրանսիայում տապակած հնդկահավը պարտադիր է Սուրբ Christmasննդյան և Ամանորի սեղանին: Այս օրերին մատուցվում են սագի լյարդի կարկանդակներ, ոստրեներ, պանիր և շամպայն:

Մինչդեռ Ավստրիայում հավատ կա, որ Սուրբ andննդյան և Ամանորի սեղանին չպետք է տապակած թռչուն լինի, քանի որ այդպես երջանկությունը կթռչի:

Այդ պատճառով սեղանին պետք է հաց լինի, որը խորհրդանշում է ընտանիքի միասնությունը: Իսպանիայում և Պորտուգալիայում տասներկու խաղող են ուտում Ամանորի գիշերը կեսգիշերին:

Եղնիկի ոտք
Եղնիկի ոտք

Christmasննդյան տոներին Իսպանիայում մատուցում են ծովամթերքով ապուր, որին հաջորդում է տապակած խոզի կամ գառան միս, իսկ աղանդերը ՝ նուշով ապուր, բրնձի շիլա կամ մեղր հալվա:

Իտալիայում խաղողը, ընկույզը և ոսպը, ինչպես նաև ձկան ուտեստները մատուցվում են Ամանորի նախաշեմին: Մատուցվում է նաև կաշվե տոպրակի մեջ եփած ջամպոնե խոզի ոտք, ինչպես նաև տոնական սալամի:

Christmasննդյան տոնի առթիվ Լեհաստանում և Ուկրաինայում տասներկու ուտեստ է մատուցվում: Միսը չի թույլատրվում, բայց մեծ քանակությամբ ձուկ է սպառվում, հիմնականում հնդկացորենով լցոնված:

Անգլիայում անգլիական ավանդական պուդինգը մատուցվում է Սուրբ Christmasննդյան տոներին, մատուցվում է փրփրուն, ինչպես նաև չամիչի սոուսով լցոնված հնդկահավ: Տապակած սագը կամ խոզուկը Սուրբ Christmasննդյան տոներին մատուցվում է Շոտլանդիայում, Իռլանդիայում և Ուելսում:

ԱՄՆ-ում Սուրբ ննդյան ավանդական ճաշը չի անցնում առանց լցոնված հնդկահավի. Այն լցված է պանիրով, սալորաչիրով, սխտորով, լոբով, սնկով, խնձորով, կաղամբով: Arnարդանախշը կարտոֆիլի պյուրե է, խաշած եգիպտացորեն և բրյուսելյան ծիլեր:

Theննդյան տոներին Նիդեռլանդներում մատուցում են եղնիկի ու նապաստակի միս: Բելգիայում մատուցվում է տավարի սալյամ գետնանուշով, վայրի խոզի միսով, իսկ Լյուքսեմբուրգում `արյան երշիկ և խնձոր:

Բուլղարիայում Ամանորի սեղանի բաղադրատոմսերի ընտրությունը շատ մեծ է, ուստի մենք հավաքեցինք հավաքածուի մի քանի կատեգորիաներ `ընտրված Ամանորի բաղադրատոմսերով.

- Ամանորի նախուտեստներ

- հիմնական ուտեստներ Ամանորի նախօրեին

- Նոր տարվա ծանր միս

- ամանորյա ընտրացանկի նմուշ

- աղանդեր և տորթեր Ամանորի համար

- փափուկ տոնական տորթեր ՝ քայլ առ քայլ տեսանյութով

Խորհուրդ ենք տալիս: