2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եթե դուք «նոր» բուսակեր եք կամ պարզապես մտածում եք դառնալ, ապա գուցե բախվել եք «լակտո-բուսակեր» եզրույթի հետ: Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք այս տեսակի բուսական դիետայի մասին.
Ի՞նչ է նշանակում lactovegetarian:
Լակտո-բուսակեր մի տերմին է, որը երբեմն օգտագործվում է բնութագրելու համար բուսակեր, ով ձու չի ուտում, բայց ուտում է կաթնամթերք: Այլ կերպ ասած, լակտո-բուսական դիետա ներառում է բուսական բոլոր կերակուրները, ներառյալ մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկը և լոբազգիները, ինչպես նաև կաթնամթերքը, ինչպիսիք են կաթը, պանիրը, կարագը և դրանցից պատրաստված ցանկացած այլ արտադրանք:
Այլ կերպ ասած, լակտո-բուսականություն դիետա է, որը պարզապես «վեգան գումարած կաթնամթերք է»:
Մարդկանց մեծ մասը չգիտի, թե ինչ բուսակեր են: Ավելի հաճախ, լակտո-բուսական դիետա պահող մեկը սահմանվում է որպես «Ես բուսակեր եմ և ձու չեմ ուտում» կամ «հիմնականում ուտում եմ կաթով և պանրով բուսական»:
Բուսական դիետա պահող հինդուների մեծամասնությունը լակտո-բուսակերներ են ՝ կրոնական պատճառներով խուսափելով ձվերից ՝ շարունակելով ուտել կաթնամթերք: Փաստորեն, Հնդկաստանում բուսակերությունը բնորոշվում է որպես լակտո-բուսականություն, քանի որ ձվերը համարվում են ոչ բուսական սնունդ: ԱՄՆ-ում և եվրոպական երկրների մեծ մասում, չնայած կարող են լինել փոքր բանավեճեր և բազմաթիվ թյուրիմացություններ, բուսակերությունը ներառում է ինչպես ձու, այնպես էլ կաթնամթերք:
Lacto- բառը գալիս է լատիներենից և նշանակում է կաթ:
Բուսակերության պարզագույն սահմանման համաձայն, կաթը բուսական է, և դեռ կարող եք կաթ խմել բուսական սննդակարգով և ձեզ անվանել բուսակեր: Մինչդեռ բուսակերները չեն օգտագործում ոչ մի կենդանական ծագման արտադրանք, այդ թվում ՝ կաթ, ձու կամ ցանկացած տեսակի կաթնամթերք, ինչպիսիք են պանիրը կամ կարագը:
Մի խոսքով, այո, կաթը բուսական սնունդ է, բայց դա բուսական չէ: Կաթը գալիս է կենդանիներից, սովորաբար կովերից, բայց դա կենդանական միս չէ, այնպես որ կարող եք ապահով ներառել այն ձեր ընտրացանկում:
Այնուամենայնիվ, եթե խնդիր ունեք այն ներառել ձեր սննդակարգում, մեր օրերում իսկական կաթին շատ այլընտրանքներ կան, ուստի դժվար չէր լինի այն փոխարինել ձեր սննդակարգում:
