2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սալեպ / Orchis maculata / բազմամյա խոտաբույս է `կանաչ հյութեղ ցողուններով և չճյուղավորված ցողունով: Այն կոչվում է նաև կուքի արցունք, սեպ խոտ, մարգագետին և ածելի:
Սեռի անունը գալիս է հունական orchis բառից, ինչը նշանակում է ամորձիներ / salepa- ի ստորգետնյա պալարները նման են ամորձիների /: Հողի երկու պալարներից մեկը մայր է, իսկ մյուսը դուստր: Սալեպի ծաղիկները հավաքվում են սաղավարտի մեջ, դրանք գունավորվում են այլ կերպ:
Նրանք ունեն 6 շրջապատող թերթ, անկանոն ձևով և գեղեցիկ գունավորմամբ, հավաքված ցողունի վերին մասում ՝ հասկաձև ծաղկաբույլերում: Կտավերը թվով մեկն է: Bloաղկում է ապրիլ-հունիս ամիսներին: Գրեթե բոլոր տեսակի սալեպներում պտուղը տուփ է, որը ճաքում է 6 կարի վրա, բազմաթիվ սերմերով: Սալեպն աճում է մարգագետիններում, մարգագետիններում և թփերում ծովի մակարդակից մինչև 1500 մետր բարձրության վրա: Salep- ը հանդիպում է ամբողջ Բուլղարիայում:
Սալեպի տեսակները
Կան մի քանի տեսակներ սալեփ, որոնց մեջ առավել տարածված են մահճակալները, սովորական, սաղավարտի, մանուշակագույն, արական և ճահճային: Բույսերի այս խմբերի տերևները էլիպսաձեւ են, հեշտոցում նեղանում են, կանաչ և հյութեղ:
Ամենից շատ օգտագործվում են հետեւյալ տեսակների պալարները սալեփ:
Սովորական salep / Orchis morio / - նրա պալարները ամբողջական և գնդաձեւ են: Տերևները լայն նշտարով են, իսկ ճյուղերը ՝ ձվարաններից կարճ: Omsաղկում է ապրիլ-մայիս ամիսներին: Այն տարածված է մարգագետիններում և մարգագետիններում գրեթե ամբողջ հանրապետությունում, առավել հաճախ ՝ հարթավայրերում և նախալեռներում:
Տղամարդկանց սալեպ / Orchis mascula / - նրա պալարները ամբողջական են, գնդաձեւից ձվաձև: Արուի տերևները սալեփ երկարավուն նշտարաձեւ են ՝ փոքր կարմիր բծերով: Bloաղկում է նաեւ ապրիլ-մայիս ամիսներին: Այն տարածվում է թփուտներում, արևոտ լանջերին, անտառների և անտառային մարգագետինների մոտ:
Խայտաբղետ սալեպ / Orchis masculata / - պալարները խորն են, երեք կամ չորս մասեր: Տերեւները մուգ բծեր ունեն: Bloաղկում է մայիս-օգոստոս ամիսներին: Այն տարածված է անտառներում և անտառային մարգագետիններում, թաց մարգագետինների և լեռնային հոսքերի մոտ:
Սաղավարտի ձեւավորված սալեպ / Orchis militaris / - պալարներն ամբողջական են, գլանաձեւ ՝ էլիպսաձեւ: Տերեւները երկարավուն-էլիպսաձեւ են: Perամբյուղի բոլոր թերթիկները հավաքվում են սաղավարտի մեջ: Omsաղկում է ապրիլ-հունիս ամիսներին: Այն տարածված է խոտածածկ վայրերում, մարգագետիններում, թփերում և անտառներում, հիմնականում նախալեռներում և լեռներում:
Սալեպի կազմը
Պալարները սալեփ պարունակում են մոտ 50% լորձ, 11% սախարոզա, 30% օսլա, սպիտակուցներ, սախարոզա, հանքանյութեր և այլ նյութեր:
Սալեփի հավաքում և պահում
Սալեպի պալարները հավաքվում են բժշկական նպատակներով: Միայն երիտասարդ դուստր պալարները հանվում են ծաղկման ժամանակ կամ ծաղկումից հետո ապրիլ-հունիս ամիսներին: Հեռացված պալարները զգուշորեն լարվում են թելի վրա և ընկղմվում մոտ 2-3 րոպե եռացող ջրի մեջ և անմիջապես սառը ջրի մեջ `խուսափելու բողբոջումից:
Պալարները չորանում են ստվերում: Իշտ չորացրած պալարները ձվաձեւ, կլոր կամ ձեռնոցանման են: Նրանք ունեն շագանակագույն կամ փայլատ դեղին գույն, առանց հոտի, բայց լպրծուն համով: Salep փոշի կարելի է ձեռք բերել որոշ մասնագիտացված խանութներից:
Սալեպի առավելությունները
Սալեպ ունի հակաբորբոքային և փափկեցնող գործողություն, որոնք պայմանավորված են մեծ քանակությամբ լորձային նյութերով: Սալեպն օգտագործվում է շնչառական տրակտի բորբոքման, ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների, բրոնխիտի, խոցերի, թոքաբորբի համար:
Ինֆուզիոն սալեփ չափազանց լավ է թեթեւացնում շնչառական տրակտի հազն ու բորբոքումները: Շնչառությունն արագորեն նորմալանում է, գրգռված և բորբոքված բրոնխի լորձաթաղանթը հանգստանում է, սեկրեցիան նվազում է:
Սալեպի փափկեցնող ազդեցությունը արագ տարածվում է աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթի վրա: Սալեպը պարունակում է լորձաթաղանթային նյութեր, որոնք հայտնի են որպես հզոր հակաթույններ, քանի որ դրանք կլանում և տարհանում են ընդունված դեղերն ու թույնները:
1 թեյի գդալ մանրացված պալարները եռացնում են 200 մլ եռջրով և թողնում թրջվեն մոտ 15 րոպե: Արդյունքում ստացված ինֆուզիայից օրական երեք անգամ խմեք 1 բաժակ սուրճ:
Սալեպ կարելի է նաև վերցնել պալարներից ստացված ալյուրի տեսքով: 1 թեյի գդալալյուրը նոսրացվում է սառը ջրի մեջ և լցվում 500 մլ եռջրով: Թողնել ներծծվել 10 րոպե, ապա օրական երեք անգամ խմել 1 բաժակ սուրճ:
Արտաքինից խոտաբույսն օգտագործվում է եռման, վերքերի, մաշկի էկզեմայի, կապտուկների և քերծվածքների կիրառման համար:
