Դիետա `լակտոզայի անհանդուրժողականության համար

Video: Դիետա `լակտոզայի անհանդուրժողականության համար

Video: Դիետա `լակտոզայի անհանդուրժողականության համար
Video: Панна Котта на кокосовом молоке, без сахара и лактозы! Кето, Vegan Panna Cotta. 2024, Նոյեմբեր
Դիետա `լակտոզայի անհանդուրժողականության համար
Դիետա `լակտոզայի անհանդուրժողականության համար
Anonim

Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը արտահայտվում է նրանում, որ մարմինը չի կարող պատշաճ կերպով կլանել կաթնաշաքարը: Կաթնաշաքարը բնական շաքարի տեսակ է, որը հանդիպում է կաթում և կաթնամթերքում:

Երբ կաթնաշաքարը հասնում է հաստ աղիք ՝ առանց այլ մարսողական օրգանների կողմից բավարար մշակման, դա տհաճ սենսացիաներ է առաջացնում:

Նման սենսացիաներն են, օրինակ, գազերը, ստամոքսի ցավն ու փքվածությունը, ինչպես նաև սրտխառնոցը: Այս ախտանիշները զգացվում են ուտելուց կես ժամից երկու ժամ անց:

Լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ տառապող որոշ մարդիկ ընդհանրապես չեն կարող մարսել որոշակի կաթնամթերք: Մյուսները, ի հակադրություն, կարող են խմել կաթ և կաթնամթերք ՝ առանց իրենց մարմնի վրա ազդելու:

Բրոկկոլի
Բրոկկոլի

Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ավելի տարածված է տարեցների մոտ, քան երեխաների մոտ: Մարդը հետ լակտոզայի անհանդուրժողականություն պետք է համապատասխանեն որոշակի սահմանափակումների:

Պետք է խուսափել տհաճ սենսացիաներից և միևնույն ժամանակ մարմնի համար անհրաժեշտ քանակությամբ կալցիում տրամադրել առողջ ոսկորների համար: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը նկատվում է այն մարդկանց մոտ, որոնց բարակ աղիները չեն արտադրում ճիշտ քանակությամբ լակտազ կոչվող ֆերմենտ: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը սովորաբար փոխանցվում է ժառանգաբար:

Եթե մի բաժակ կաթ խմելուց հետո սրտխառնոց կամ փքվածություն եք զգում, դժվար թե տառապեք լակտոզայի անհանդուրժողականություն, Բայց եթե դա պատահում է ամեն անգամ կաթ խմելիս, պաղպաղակ կամ կաթնամթերք ուտելիս, հավանական է, որ դուք ունեք կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն:

Սաղմոն
Սաղմոն

Լակտոզայի անհանդուրժողականության դեպքում ցանկից խորհուրդ է տրվում բացառել կաթն ու կաթնամթերքը: Դա արվում է առնվազն մինչ ախտանիշների անհետացումը, և անհրաժեշտ է դիմել բժշկի:

Կարող եք սպառել կաթ և կաթնամթերք, որոնք ունեն ցածր կաթնաշաքարեր, կամ կաթնամթերքը փոխարինել սոյայով և թարմ կաթով սոյայի կաթով:

Լակտոզայի անհանդուրժողականությունից տառապող շատ մարդիկ չեն կարող հանդուրժել միայն կաթը, իսկ թթու կաթը նրանց վրա վատ չի ազդում: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ իրենց մարմնին բավարար քանակությամբ կալցիում ապահովելու համար պետք է ուտեն բրոկկոլի, կաղամբ, սարդինա, թյունոս և սաղմոն, կալցիայով հարստացված սոյայի արտադրանք և նուշ:

Խորհուրդ չի տրվում խտացրած կաթի և կաթի փոշու, ինչպես նաև կաթնային միջուկով հրուշակեղենի, ինչպես նաև կաթնաշաքար պարունակող դեղերի օգտագործումը:

Խորհուրդ ենք տալիս: