2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Այս աշունը հագեցած կլինի սննդի արդյունաբերության իրադարձություններով: 2013 թվականի նոյեմբերի 6-ից 9-ը մեջ Ինտեր էքսպո կենտրոն - Սոֆիայում կանցկացվեն միջազգային մասնագիտացված ցուցահանդեսներ ՄՍԻ ՄԱՆԻԱ, Կաթի աշխարհը, ԲՈՒԼՊԵԿ, ԳԻՆՈՒ ԱՇԽԱՐՀ և ԻՆՏԵՐՖՈՒԴ ԵՎ ԽՄԵԼ.
Նրանց հետ միասին մասնագետները կկարողանան ծանոթանալ հյուրանոցային, ռեստորանային, հասարակական սննդի և SPA սարքավորումների ոլորտում նորագույն մասնագետների: ցուցահանդես SIHRE.
Այս տարի առանձնահատուկ մթնոլորտ կստեղծվի հոբելյանական երկու մեծ տոների `20 տարվա ՄԻՏ ՄԱՆԻԱ, որը տոնում է միջոցառումը« 20 ՏԱՐԻ ԻՐ ԻՐ ԴԵՄՔՈՎ »նշանաբանով և 20 տարի BULPEK- ը` Բուլղարիայում հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի միակ ցուցահանդեսը, Levelուցահանդեսների պաշտոնական ծրագրին և միջազգային մակարդակով ավանդական գործնական շփումներին զուգահեռ, կազմակերպիչները պատրաստում են ևս շատ հետաքրքիր շեշտադրումներ:
Րագիրը լի է արտասահմանյան ընկերությունների այցելություններով, որոնք ներկայացնում են իրենց ավանդական արտադրանքը:
Միջոցառումներից մեկն արդեն հայտնի է և սպասվում է ցուցահանդեսների օրերին իտալական ճաշակի լաբորատորիա: Այնտեղ է, հատուկ «համեղային» տարածքում, այցելուներն ու հյուրերը կփորձեն բնորոշ տարածաշրջանային սննդամթերքներ, որոնք կապված են իտալական խոհարարական լավագույն ավանդույթի հետ:
Մասնագիտացված շրջանակներում ցուցահանդես SIHRE վիճարկվող մրցավազքը կարելի է գտնել: Այս տարի Ինտեր էքսպո կենտրոն - Սոֆիան հաճույքով հյուրընկալում է Եվրոպական տարածաշրջանի ազգային որակավորումը պրոֆեսիոնալ խոհարարների Bocuse d’Or միջազգային հեղինակավոր մրցույթին: Երկրի լավագույն խոհարարներից մի քանիսը ամեն ջանք կգործադրեն տպավորիչ հեղինակավոր ժյուրիի վրա:
Խոհարարական արվեստի սիրահարները, ովքեր իրենց հոբբին հիմնականում կիսում են ինտերնետում, այս տարի նույնպես բացառիկ հնարավորություն ունեն ժամանակ անցկացնելու և մասնագիտացված ցուցահանդեսներ այցելելու: Առաջին անգամ տեղի է ունենալու COOLinar` միջոցառումների շարք նվիրված խոհարարական արվեստին և համեղ ուտեստների և խմիչքների սիրուն (08 - 09.11.2013):
«Մտեք խոհանոց… Ինչ-որ բան եփվում է: «Արդյո՞ք COOLinar- ի հրավերն է յուրաքանչյուրին, ով ցանկանում է օգտակար տեղեկություններ ստանալ և հետևել երեխաների և մեծահասակների առողջ սննդի ոլորտում պրակտիկայով զբաղվող մասնագետների, սննդի արդյունաբերության ընկերությունների, սննդի մասնագետների ներկայացումներին:
Մասնագետները խորհուրդ կտան սննդի արդյունաբերության մեջ ինտերնետային բլոգի կամ կայքի առցանց ներկայությունը օպտիմալացնելու վերաբերյալ: Խոհարարական բլոգերները կբացահայտեն սննդամթերք և խմիչքներ ներկայացնելու արվեստի գաղտնիքը, և մասնագետների հետ միասին խորհուրդ կտան խոհարարական կայքը հաջող դարձնել: Բացի այդ, այցելուները կգտնեն շատ ավելի շատ բաղադրատոմսեր և համեղ ուտեստներ և խմիչքներ համտեսելու հնարավորություններ:
COOLinar- ի գագաթնակետը կլինի խոհարարական մարտերը, որոնք տեղի կունենան հատուկ ձևավորված թիմերի միջև. Իրական խոհարարական մարտահրավեր ժյուրիի շեֆ-խոհարար Անդրե Տոկևի և շեֆ-խոհարար Իվան Մանչովի համար `Բուլղարիայի պրոֆեսիոնալ խոհարարների ասոցիացիայից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական գաղտնիքները խոհարարական խոռոչում
Տավարի պատրաստման եւ խոզի ճարմանդ որոշակի նրբություններ են պահանջվում `այն բուրավետ, համեղ և անդիմադրելի դարձնելու համար: Քնքուշ ու լավ պատրաստված միսը միայն բաժանվում է ոսկորից: Դրան հեշտությամբ կարող եք հասնել ջեռոցում սրունք պատրաստելիս:
Restaurantնցող ռեստորանային մրցույթներ, որոնք խրախուսում են չափազանց շատ ուտելը:
Գիտե՞ք ինչու են խոհարարական մրցույթներն անցկացվում ռեստորաններում կամ հեռուստատեսությամբ: Սա շատ շահավետ գովազդ է սեփականատերերի համար և զվարճանք նրանց հյուրերի համար: Շատ հաճախ հսկայական քանակությամբ սնունդ է պատրաստվում, որը ծառայում է նոր հաճախորդների ներգրավմանը:
Առողջ սնունդ և խոհարարական մարտեր Inter Expo- ում
Նոյեմբերի 8-ին և 9-ին, 2013 թ Ինտեր էքսպո կենտրոն - Սոֆյա, դա շատերի ուշադրությունը կգրավի COOLinar - առաջին անգամ նվիրված միջոցառում `նվիրված լավ ուտելիքի և խմիչքի սիրուն: COOLinar- ը կանցկացվի միջազգային մասնագիտացված ցուցահանդեսներին զուգահեռ ՄՍԻ ՄԱՆԻԱ , Կաթի աշխարհը , ԲՈՒԼՊԵԿ , ԳԻՆՈՒ ՍՐԱՀ և ԻՆՏԵՐՖՈՒԴ ԵՎ ԽՄԵԼ (Նոյեմբերի 6-9):
Նորաձեւության դիզայների տորթերի շքերթը «Ինտեր» էքսպո կենտրոնում
Պղծել երկրորդ հրատարակությունը Դիզայներական տորթեր և «Դիզայներական տորթեր» փորագրությունը կանցկացվի 2013 թ.-ի նոյեմբերի 6-ից 9-ը `միջազգային ցուցահանդեսների շրջանակներում Մսի մոլուցք , Կաթի աշխարհը , Բուլպեկ , Գինու սրահ , Ինտերֆուդ և խմիչք և հյուրանոցային և ռեստորանային սարքավորումների մասնագիտացված ցուցահանդեսը Sihre:
BFSA- ի ստուգումների արդյունքում Սոֆիայի կենտրոնում հայտնաբերվել են վտանգավոր սնունդ
Սուրբ Christmasննդյան ստուգումների ընթացքում BFSA տեսուչները պարզել են անհասկանալի ծագման արտադրանք: Տեղի մոտ վաճառվում էին նաև կենդանի թռչուններ, ինչը Կանոնադրության ակնհայտ խախտում է: Համաձայն «Պարենի մասին» օրենքի ՝ յուրաքանչյուր ապրանք պետք է ուղեկցվի փաստաթղթով, որը նկարագրում է դրա ծագումը և երաշխավորում դրա որակը:
