2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եռուցիչը / Chrysanthemum balsamita / բազմամյա խոտաբույս է, որը հայտնի է որպես բալզամական քրիզանտեմ: Կալոֆերչետոյի տերևները էլիպսաձեւ են, ծայրամասում `ատամնավոր, մոխրագույն-կանաչ և շատ ուժեղ մազոտ:
Եռուցիչը ունի շատ հաճելի բույր: Դրա ցողունը հասնում է մեկ մետրի, ծաղկում է դեղին գույնով: Բույսը ծագում է Միջերկրական ծովից, բայց աճում է ամբողջ Եվրոպայում: Որպես բուժիչ և խոհարարական գործարան այն օգտագործվել է Հռոմում և Հին Հունաստանում: Նախկինում նրանք անվանում էին Կալոֆերի աստվածաշնչյան տերև, քանի որ եկեղեցու այցելողները դրանով նշում էին իրենց էջերը Աստվածաշնչում ՝ թարմացնելու համար խոտաբույսի բույրը:
Եռուցիչը ցրտադիմացկուն բույս է, այն տնկելուց հետո այգում կարող եք միայն բազմացնել: Այն լավ է աճում բոլոր հողերի վրա և դիմակայում երաշտին: Մի խոսքով, առանց մեծ ջանքերի կարող եք վայելել Kalofer- ը: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք, որ բույսը գոյատևի և ձեզ որակյալ արտադրանք տա, դուք պետք է պարբերաբար ջրեք այն, մոլախոտ անեք և սնուցեք հողը:
Եթե ցանկանում եք կալոֆերճ տնկել զամբյուղում կամ պարտեզում, ապա ունեք երկու հիմնական տարբերակ ՝ մարտ-ապրիլ ամիսներին սերմեր ցանելու կամ արմատներով տնկիներ վերցնելու համար:
Կաթսայի բաղադրությունը
Կալոֆերչետոյի տերևներն ունեն թարմ բույր, որը պահպանվում է նույնիսկ չորացնելուց հետո: Նրանք հարուստ են վիտամին C- ով, կալցիումով, կալիումով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով, հանքային աղերով և կարոտինով:
Կալոֆերչի հավաքում և պահում
Տերևները հավաքելը կալոֆերչե կատարվում է պարբերաբար: Դրանք կտրվում են բռնակներով և պատրաստվում են կապանքների: Աճող սեզոնի ընթացքում կարելի է կատարել շուրջ 3-4 բերք, և եթե բույսն աճեցվում է եթերայուղի համար, բերքը պետք է կատարվի ծաղկման փուլում: Storeեռուցիչը պահեք զով, չոր տեղում, արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Սովորաբար կալոֆերչետոյի տերևները չեն չորանում, բայց բալկանյան որոշ գյուղերում դրանք չորացնում են օգտագործելուց առաջ:
Կալոֆերչեն խոհարարության մեջ
Տերևները կալոֆերչե դրանք շատ հաճելի հոտ են գալիս `անանուխի և կիտրոնի միջև: Դրանք իդեալական համեմունք են, ուտեստը համեմելու համար ձեզ հարկավոր չէ երկու տերևից ավելին: Մի ավելացրեք կալոֆերչի ավելի շատ տերևներ, քանի որ ուտեստը կսկսի այրվել: Կարող եք օգտագործել կալոֆերը գառան, կարտոֆիլի, լոբու, լյարդի սարմա համեմելու համար:
Համեմունքը չափազանց պարզամիտ է, բայց միևնույն ժամանակ մոգությամբ համեմում է ընտրված ուտեստը: Կալոֆերչետոն միացրեք եղեսպակի, խնկունի, բալասանի հետ: Եռուցիչը կարող է օգտագործվել խնկունիով համեմված բոլոր ուտեստներում: Փաստորեն, կալոֆերչետոն ուտեստների մեծ մասում կարող է փոխարինել խնկունիին:
Կալոֆերչետոյի առավելությունները
Կալոֆերխետոյի decoctions- ն օգտագործվում է որդերի, նեւրոզի, կոլիտի, թութքի, ռեւմատիզմի, լեղաքարերի և երիկամների քարերի բուժման համար: Սովորաբար վերցրեք 1 թեյի գդալ: չորացրած խոտաբույսից և 10 րոպե թրմել 300 մլ տաք ջրի մեջ: Decoction- ը զտված է և խմում օրական 3 անգամ `ուտելուց առաջ 100 մլ:
Եռուցիչը հանգստացնող ազդեցություն ունի և լավացնում է ախորժակը: Kalofercheto- ն գարնանային բուսական թեյերի անբաժանելի մասն է, որն օգտագործվում է արյունը մաքրելու համար: Խմեք կալոֆերչետոն որպես անուշաբույր թեյ ՝ մի քանի տերև մի բաժակ եռացող ջրի մեջ:
Եռուցիչը խորհուրդ է տրվում արգանդի միոմա, արյունազեղում, արգանդի արյունահոսություն, կիստաներ և մաստոպաթիա: Արտաքին օգտագործման համար այն օգտագործվում է թութքի դեպքում:
Վնասը ջեռուցիչից
Կալոֆերչե ընդունելիս զգույշ եղեք, քանի որ մեծ չափաբաժիններով այն դառնում է թունավոր: Կողմնակի ազդեցություններից խուսափելու համար ամենալավն այն է, որ վերցվի բժշկական հսկողության ներքո:
